第243章 开水白菜（1/2）

肖南一边说，一边一位年轻厨子寻声就走了上来，肖南都忘了他是谁，但是这厨子看见周倩，眼睛却放了光。

他随即开口说道：“周小姐，我们又见面了！”

周倩表情疑惑了一下，随即开口说道：“你好，邹军主厨。”

邹军表情有些欣喜，接着笑着说道：“周小姐，你还记得我啊。”

周倩表情略带冰冷，接着开口说道：“记得，但是你这手艺，还是不太行啊。”

邹军表情尴尬了一下，接着说道：“啊！我知道有些不行，但是总是还过得去吧！”

肖南此时嗤笑了一声，接着开口说道：“邹军主厨，如果你觉得过得去，那你一辈子厨艺也就这样了，你这手艺在一般小饭店还成，但是在这商业街的顶级饭店，怕是差了些许噢！”

邹军也不恼怒，接着说道：“不要你提醒，肖南主厨，我知道我手艺比不过你，但是我会努力，厨艺也不会停滞不前的！”

“哈哈！”肖南笑了起来，接着说道：“不要和我保证，和我保证没用，厨艺是你自己的，对的起自己才行。”

两人有没一句的聊着，接着一个上了年纪的老厨走了过来，他一过来便笑着说道：“哟，这不是大明星周倩么？欢迎光临啊！”

周倩回礼了之后，肖南笑了一下，接着拱手说道：“您好，您应该就是邹云主厨吧。”

那老者眼神有一丝惊讶，随即偏头说了起来：“这位先生知道我是谁么？”

肖南笑着答道：“本人肖南，老爷子您是邹云，火星邹家的主厨，我朋友认识您，我是第一次见而已。不过老爷子，这店子您应该不是主厨吧。”

邹云此刻笑了起来，接着对着肖南开口说道：“孙子的店子新年第一天的营业，我自然得来帮帮场子而已。”

肖南摇了摇头，接着笑着开口说道：“邹老爷子，您也不能只管做菜不管出品啊，那您明天回火星了菜品怎么办？”

肖南接着手指向菜品，缓缓说道：“这四样菜品，也就是这宫保鸡丁应该是您做的，这鱼香肉丝调口有问题，多放了胡萝卜和甜椒丝，导致水分渗出，甜味过了，然后这麻婆豆腐勾芡次数少了，芡汁也不够浓稠，吃起来那复合香味就差了三分。”

邹云老爷子一下子明白这男娃怕是本事不小，他肯定不会空穴来风，随即偏头问向邹军：“军儿，这鱼香肉丝菜品这两种丝我教过你们要放么？”

“没。。。没有。但是我看许多店子和星网上。。。”邹军支支吾吾，随即说道。

“糊涂！”邹云大声喝道：“传统为什么能流传至今，那是因为这种技法经过无数次改良，才能变成今日脍炙人口的餐品，你瞎改良瞎创新，你觉得你能比的过厨师们世世代代的尝试？”

本章未完，点击下一页继续阅读。