第499章 杀猪菜(1/2)
简单快速的扒皮,谢悠然的动作非常的流畅。
完全没有太多的阻碍,主要也是她的力气够大,做这些事情就显得特别的简单。
旁边在玩耍的小动物们,都默默的跑远了些。
不知道是被野猪给吓到的,还是被谢悠然给吓到了。
总之都跑的远远的去玩去了,沉浸在杀猪里的谢悠然,完全是没有察觉到。
不过就算是察觉到了,她也无所谓,要吃肉,总是要处理的啊。
又不能直接上嘴啃,那跟野人有什么区别呢?现在她也是过着很精细小日子的人呢!
谢悠然心情很不错,哼着小曲儿,把猪皮全部给扒了下来。
扔到水里泡着,只留出一部分挂在岸边,还用石头给压住,这样就不怕猪皮掉进水里了。
做好这些,谢悠然就开始剖腹,要把内脏都拿出来,爱吃的留着,不好吃的就扔掉好了。
现在的谢悠然也没那么多节约了,有了自己的喜好,可以自行去选择。
取出内脏,就可以开始分解了,谢悠然觉得分解猪肉这个环节,是最舒服的了。
可以根据自己的喜好,把一整头猪分成不同的大小。
几个猪蹄子都单独给切下来,回头做红烧猪蹄吃,大腿也都是单独切下来。
把上面的肉切割一下,骨头留着炖炖汤,这样的搭配就非常的完美。
然后就是身上的肥膘,这些都切下来,回家可以留着炼猪油去。
还有排骨肋条什么的,都一一的切下来,一边切一边就直接收入空间里。
倒是省略了来回搬运的麻烦事儿,谢悠然很麻利的挥舞着小刀,一头将近千斤的野猪。
就逐渐的变成了一块一块的肉肉,等到天色开始暗下来的时候。
谢悠然的杀猪任务也彻底完成了, 只剩下了一个大猪头在地上躺着。
其他的肉全部都已经收进了空间里,谢悠然就把猪头上的皮也都扒了下来。
然后把猪头放在水里好好的泡一下,看着血水不断的流走,过了一会儿,这才收入空间里去。
她洗干净自己的手和刀上的血渍,看了看岸边的血迹,找出来水桶,对着草地上冲刷了几遍。
把这里恢复原样之后,谢悠然就溜溜达达的开始返航。
原本还说要去挖竹笋的,今天也来不及了,要回家炖杀猪菜了,野猪的肉需要更长时间的炖煮才好吃。
跟傻狍子的肉还不一样,傻狍子的肉质偏嫩,很快就能好,但是野猪肉不行,它要更久更快的炖煮。
小藤蔓跟着谢悠然一起回家,家里的小动物们,都已经自己提前跑回去了。
倒是不用她们俩操心的,一路回到家门口的小路,谢悠然远远的就看到
已经开始郁郁葱葱了,谢悠然就站在原地,观察了一下,从上面往下来,没有看到
这让她非常开心,这样就好啊,没有动物打扰是最好的结果了。
打量完谢悠然就回了家,看了下时间,现在已经是五点钟了。
那倒是刚刚好,杀猪菜可以开始启动了!谢悠然拿出来清洗好的猪内脏。
切成小片泡在水里,还有大骨头这些,都拿出来放好,在切好一小块猪油膘。
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