第141章 豆腐（2/2）

看来还需要再压一会儿。

谢悠然一上午就在厨房里忙活着大豆。

努力的做出不同状态的豆腐。

有豆浆，豆花，嫩豆腐，老豆腐，她甚至还想做豆干儿。

但是豆干就需要压很久了，而且现在天气热，很容易坏，估计容易变成臭豆腐.....

这都不是事儿，反正谢悠然想做的豆腐都成功了。

今天中午就可以美美的吃个豆腐宴了。

豆腐做菜都好吃，无论是什么形态的。

谢悠然就打算今天用嫩豆腐做一个麻婆豆腐，老豆腐就做一个香煎豆腐吧。

再煮一锅鱼汤，里面加上嫩豆腐，味道会特别的好。

要问谢悠然怎么知道的？美食大全里啥都有啊～～

打定了主意，谢悠然就开始准备午饭了。

洗干净两条稻花鱼直接放进锅里，加水加去腥的姜蒜，盖上盖子开煮。

另外一个锅则是已经清洗干净，切好了嫩豆腐，准备来一手了。

说是麻婆豆腐，其实也可以说是豆腐炒肉沫，谢悠然很多的材料都不齐全。

所以她只能做简约版的豆腐了，先是拿出一小块鹿肉，切的碎碎的，先在锅里炒拌均匀，加入调料。

然后再把嫩豆腐倒进去，小心的翻炒一下下，然后再添上适当的温水。

慢慢的煮炖，等到汤汁收敛的差不多了，就可以撒入灵魂葱花。

完成这道简简单单的家常菜。

谢悠然看着色泽很棒香味迷人的菜色。

感觉中午可以吃一大盆饭了。

基础版麻婆豆腐完成，就可以开始香煎老豆腐了。

老豆腐的厚度稍微高一点儿，然后放在锅里煎至两面金黄。

再加上辣椒直接炒也可以，加入青菜也可以。

谢悠然就加入了青菜和辣椒，她表示这两款家里都有，不必吝啬，统统加上就行了！

做好两道茶，谢悠然掀开鱼汤的锅盖，倒入准备好的嫩豆腐。

等一会儿之后，就可以撒入葱花，加点儿盐，出锅！

然后谢悠然和小藤蔓就坐在门口的椅子上。

人手一份大米饭，旁边还有一杯豆浆，桌面上是三道和豆腐相关的食物。

真的是美滋滋的，一上午没白忙活呀！

谢悠然率先用勺子舀了些麻婆豆腐放在米饭里。

稍微搅拌一下就开吃，芜湖～嫩滑爽～

非常的美味，谢悠然喜欢极了，已经决定晚上还吃这个了！

再尝尝香煎老豆腐，说不同的口感，如果说嫩豆腐是嫩滑的口感。

那么老豆腐就是很扎实的口感了，而且两面都很焦黄，吃起来很爽！

搭配着青菜，很是爽口，并不觉得难以下咽，谢悠然也很喜欢。

至于鱼汤，那就更没得说了，鱼汤和豆腐都能入口即化了。

谢悠然嫌弃鱼刺太多，直接将整条鱼都给了小藤蔓。

她则是认真的喝着汤吃着里面的嫩豆腐～

芜湖～今天又是完美的一餐呀！！