第446章 这玩意儿当真好吃（2/2）

朱纯望着眼前成型的豆腐块，这才缓缓舒了口气。

直到此刻他才真切体会到，以往那些看似寻常的琐事，如今桩桩件件都得自己亲手操持。

他不由得揉了揉眉心，心里盘算着日后恐怕得在各处都培养些得力人手才行。

若事事都要他亲自动手，他迟早会撂下担子——这种日子他可不愿长久过下去。

今**并未再做豆花，而是将全部豆料压成了方正正的豆腐。

前两日为了备齐制作豆腐的一应物件，他着实费了不少周折。

当最后一块豆腐稳稳当当地搁在案板上时，他心里那块石头总算了地。

从前这些工序都有机械代劳，如今却全凭一双手完成，虽辛苦了些，但看着成果，那份踏实感却是实实在在的。

约莫过了半个时辰，朱纯仔细端详着这些洁白莹润的豆腐，眼底浮起一丝笑意。

这些方方正正的吃食，往后或许就是他安身立命的根基了。

赵大成和王家俊今日没像往常那样围着他转——这两天因着豆腐试制，已耽搁了他们不少活计。

眼下正是铺子里最忙的时辰，切菜备料、拾掇灶台，哪样都缺不得人。

见四周无人，朱纯稍稍松了口气。

他比谁都清楚自己眼下处境：每做出一样新吃食，那几个家伙总要眼巴巴地凑上来。

别看他们平日里各有各的本事，到了他这儿却都安分得很。

倒不是他有多大能耐，无非是他们惦记着这一口吃食，自然得拿出几分诚意来。

若没这点觉悟，他也不会轻易让他们尝鲜。

“大成，把秤取来。”

朱纯朝里间唤了一声。

不多时赵大成便提着杆秤跑出来。

朱纯接过秤杆，心里已有了盘算——这回不打算按块零卖，得先称个总重，才好定下价钱。

秤砣稳稳压住秤杆时，朱纯眉梢微微一挑。

十斤豆子竟出了三十五斤豆腐，这数目连他自己都有些意外。

先前虽试过一回，可当真见到这般产出，仍觉不可思议。

赵大成盯着那堆刚成型的豆腐，眼皮直跳。

三十五斤——这个数字在他心里撞来撞去，沉甸甸的。

一斤干豆子才二十五文，十斤也不过二百五十文，算上杂七杂八的耗费，满打满算三百文本钱。

可眼前这雪白细嫩的东西，该标上什么价码？他喉咙有些发干，转向朱纯，声音里压着难以置信：“东家，这豆腐……咱们定多少合适？我瞧着，心里头有点慌。”

朱纯已经敛起了方才的兴奋，神色平静下来。

他伸手摸了摸豆腐光滑的表面，凉意顺着指尖蔓延。”不急。

今天起，店里添个‘豆腐宴’。

寻常做法的一盘，定价一两银子。

若是花样讲究些的，一两五钱、二两，都使得。”

“一、一两？”

赵大成倒抽一口气，眼睛瞪圆了，活像见了什么不可思议的怪物，“这……这岂不是明抢？东家，会不会太狠了些？寻常人家哪吃得起这个数？”

“抢？”

朱纯侧过头，嘴角扯起一点极淡的弧度，“赵大成，你弄明白咱们‘绝味飘香楼’卖的是什么吗？是这豆腐本身，还是旁人做不出、想不到的滋味？这东西今日能摆在这儿，任他们花钱来尝，已是他们的运气。

若我不愿做，这世上谁又能尝到一口？”

赵大成被这话一堵，顿时哑然。

他垂下头，盯着自己沾着豆腥味的鞋尖。

是啊，方子是东家的，手艺是东家的，这楼里从招牌到灶火，哪一样不是东家一手撑起来的？东家它值多少，它便值多少，哪里轮得到旁人来三道四。

是自己一时糊涂，忘了这楼本就不是走那薄利多销的路子。

“东家教训的是，”

他再抬头时，脸上已换上愧色，“是我想岔了。

咱们楼里的东西，向来金贵，这豆腐……自然也不例外。”

朱纯看他神色回转，才几不可察地点了点头。

往后这店里的稀罕物只会多不会少，今日这豆腐，不过是个开头罢了。

他怎会轻易将心血拱手让人？既然要走精品之路，这些亲手磨出的豆腐便如同亲手栽下的苗，哪有不精心照料的道理。

“好了，别在这儿些扫兴的话。

眼下该准备吃食了，今日的豆腐是要售卖的。”

“昨日我已将做法教与你们几个，仔细记牢便是。

只是切记，咱们的好东西，万不能贱卖了。”

赵大成点头应下。

这时徐达从门外走了进来，他今日算准了时辰赶来，便是盼着朱纯早些将豆腐备好。

“王爷怎么一早来了？若有吩咐，叫人传句话便是，你我之间何必见外。”

“朱纯，那我便直了。

昨**做的豆腐可还有剩？家母的情形你是知晓的，近来身子不爽利，牙根肿着，这几日几乎咽不下东西。

可昨儿带回去的豆腐，她竟吃得顺口。

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