第401章 终于遇见能通晓言语的人（1/2）

他语气里带着不容置疑的淡，“你既在我这儿掌勺，我便得顾着你的手艺。

若日后出去了让人笑话，损的是这间店的脸面。”

两人正话，门板被轻轻叩响。

张玉探进半个身子，声音压得低：“赵师傅，前头来了几位客，发色肤貌皆与咱们不同，的话也无人能懂。

阿俊应付不来，您得去瞧瞧。”

朱纯在此地脚以来，还未见过外邦面孔。

他随赵大成快步走到二楼廊边，朝下望去——堂中果然立着四五人，虽穿着大明常见的绸衫，却生着浅金鬈发与苍白面皮。

他们正急促地交谈，音节拗口，跑堂们面面相觑。

朱纯步下楼梯，径直走到那几人面前，用他们的语言开口：“诸位有何需要？这里旁人听不懂你们的话。”

其中一位蓝眼睛的立刻露出如释重负的神情：“太好了！终于遇见能通晓言语的人。

我们是大使随行，初到大明数日，实在……实在有些受困。”

朱纯示意张玉领他们往内间去。

这样的相貌若留在堂中，难免惹来围聚窥看。

待包厢门帘垂下，他才得知这几人离馆外出，只因连日吃不惯驿馆供给的饮食。

“甜腻的糕点，酸辣的炖菜，”

那位蓝眼睛的使者比划着，眉头微蹙，“我们的肠胃……需要些更熟悉的味道。”

第二百六十二章厨艺之别

那几个外邦人对着桌上的食物皱眉摇头，带来的干粮早已见底，实在无法下咽这异乡的滋味。

“原是为这个，”

朱纯见状笑了笑，“诸位平日用惯了牛排面包，自然不惯。

稍坐片刻，我去备些吃食。”

他安抚住客人们，转身进了后厨。

灶间里几个厨子正束手站着，不知该做什么好。

朱纯吩咐他们取来牛肋条肉——没有黄油，便以猪油代替，在铁锅上煎出滋滋声响。

午间剩下的冷饭正好能用，他快手翻炒，米粒在锅里跳动着染上金黄蛋色。

不过一刻钟，一碟碟炒饭已热气腾腾地出锅。

另一口锅里，牛排煎至五分熟。

朱纯自己偏爱这个熟度，不知合不合外邦人的口味，但总归是稳妥的选择。

他将餐食亲自端上楼时，那几个客人已等得眼直。

食物上桌，刀叉齐动，几人埋头吃得急切，仿佛饿了许多时日。

待最后一点炒饭被刮净，他们抚着肚子靠在椅背上，脸上终于露出满足的神色。

其中一人从怀中掏出一把什物，摊在掌心递过来。

朱纯目光一凝——那是几颗未经雕琢的原石，在灯下泛着细碎的晶光。

“实在抱歉，”

那人用生硬的官话道，“此行匆忙，未带银两。

这些玩意儿是我们家乡产的，权作饭资，不知可否？”

“出门在外，总有不便之时，无妨的。”

朱纯口中推让，手却已接过那些石头。

他识得这些物件的价值：此刻虽粗糙，若经巧手琢磨镶嵌，必成令人倾心的珍饰。

外邦客人们对朱纯的手艺赞不绝口。

赵大成在一旁静静看着，见这位东家连远洋来的客人都能招待得妥帖，心底又添了几分钦佩。

晚市忙至夜深才散尽客人。

朱纯留下王家俊，让他随赵大成收拾。

午间他便留意到王家俊做事有些毛躁，火候、下料总欠些分寸。

此刻灶间重归安静，朱纯在一边灶台前指点赵大成试做明日新菜，另一边则让王家俊独自练习——翻勺、控火、调味，每一处都得沉下心来重复。

火光映着两张年轻的脸，一个沉稳，一个尚显生涩，锅铲声在寂静的夜里格外清晰。

夜色渐深，灶火将熄。

赵大成与王家俊终于撂下手中的锅铲，相视一笑，彼此都从对方眼中瞧见了那股久违的、豁然开朗的光彩。

他们不约而同地转向站在阴影里的朱纯，那目光热切得几乎能灼人，让朱纯没来由地打了个寒噤，胳膊上泛起一层细密的疙瘩。

“成了，”

朱纯挥挥手，声音里带着一丝不易察觉的疲惫与满意，“火候差不多了，都回去歇着吧。”

这一夜的指点，他心下是认可的。

这两人不算愚钝，只是从前困在方寸天地里，许多关窍无人点破，自己便是想破了头也摸不着门径。

经他稍加拨弄，竟如推开了另一扇门，眼前陡然开阔，手上功夫自然也水涨船高。

伙计们早已散去，唯独张玉还守在厨房外的暗影里。

她先前尝了朱纯亲手整治的几样菜，只觉得滋味直冲顶门，恍然以为这便是人间至味的尽头了。

可等到王家俊与赵大成将他们练手的成果端出来，再一入口，那高下立判的差距，才叫她实实在在地清醒过来。

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