第400章 货源有着落了(1/2)
赵大强随村长到家签妥合约,又定下首批货单。
回到食铺时,张玉正等在门边。
“赵大哥,货源有着了?”
“放心,都办妥了。”
“那可太好了!”
张玉眼睛一亮,“方才刘家来人,老太爷明日做寿,想订十桌宴席。
我还没敢应下,只等您回来定夺。”
赵大强闻言,眉头却微微拧起:“十桌宴席可不是事,食材用量大,若我没找到路子,你贸然答应,明日岂不抓瞎?”
张玉抿了抿唇,声音低了几分:“我就是掂量着这一层,才没敢当场应承。
只推店里的事须等您回来拿主意,让他们晚间再来细谈。”
一旁朱纯静听着二人对话,目光在赵大强与张玉之间轻轻一转。
赵大强已过而立,亲事却迟迟未定,这事朱纯心里总惦着。
这食铺里平日尽是汉子进出,自打张玉来了,才添了几分活络气。
“货已订好,晚些便送来。
先验过品质,再议明日菜单不迟。”
赵大强着,转向朱纯,语气里带了些许恳切,“东家,十桌的排场我一人怕是支应不来。
明**若得空,能否在厨间搭把手?我也好学些手艺。”
朱纯瞧他一眼,嘴角浮起了然的笑意:“早料到你会有这一出。
晚间刘家管事来时,一同商量再定。”
张玉引朱纯上了二楼,推开一间朝南的雅室——这是专为他留的清净处。
朱纯在窗边坐下,心里却有些哭笑不得。
原本只是顺道来店里寻些合口的吃食,如今倒好,连人带工夫都得搭进来。
午间才掌勺做了几桌菜,夜里又得筹划明日的寿宴。
想起当初开这食铺不过图个自己方便,谁料交给赵大强经营后,竟红火至此,反倒将他这个东家也绕了进去。
朱纯一时竟不知该感激赵大强,还是该怨他。
他在房中昏沉睡了一觉,直到叩门声响起,才缓缓睁眼。
“东家,刘府的总管到了,可否一同商议宴席的菜单?”
“请他到这屋里来吧。”
赵大强早先便有此意,只是素知朱纯醒时脾气颇大,生怕惊着了那位刘府来的贵人。
此刻见朱纯神色平和,才敢让人将总管引了进来。
三人围桌而坐。
总管初次见到朱纯,举止间不免带着几分局促。
谁不晓得这位是大明公认的厨神?能在绝味飘香菜馆订上一席已属不易——这里的厨子从不上门侍宴。
可家里那位老太爷年事已高,心性竟如孩童一般。
此番若订不到飘香菜馆的菜肴,回去不知要怎样闹腾。
总管悄悄打量朱纯,心中暗暗诧异:如此年轻的男子,竟能担得起“厨神”
之名;他所烹之菜引得众人追捧,来实在令人难以轻信。
但见赵大强在一旁恭敬侍立,神色郑重,总管那点隐约的轻视便倏然散了。
“陈老板,此番劳您百忙中接下宴席,实在感激。
若是订不到您这里的席面……”
他顿了顿,脸上掠过一丝后怕,“回去恐怕真没法向老太爷交代了。”
朱纯闻言微微一笑。
“总管言重了。
刘老太爷是城中有名的善人,单凭这份声望,我也必会尽心操持这场宴席。
赵大厨的为人您也清楚,尽管放心,定教诸位满意。”
总管听了,心头一松,原本只盼菜馆能派几位得力帮厨前去,如今得了朱纯亲口承诺,自是欢喜。
但他此来,还另有一桩要紧事。
“陈老板,其实……还有一事想与您商量。
素闻贵馆从不外派厨役上门治宴,只是……”
午后,朱纯刚踏回店门,便见那位赵府的老管家候在厅中。
老人搓着手,脸上堆着恳切的笑,话音里却透着一股不容推却的焦灼。
“陈老板,您也晓得,我们家老太爷这回是整八十的寿辰。
他年轻时吃苦太多,如今虽挣下了偌大家业,身子骨却早给熬空了,实在经不起折腾。”
老管家微微前倾着身子,压低了声音,“贵店的菜式名声在外,我们自然是信得过的。
只是……老爷子近来连门槛都迈得艰难,所以老朽才厚着脸皮来问一句:这回的寿宴,能否请您破个例,移步到府上来办?”
朱纯下午往回走时,心里已转过这番情景。
十桌的席面,就算在自家馆子里张罗,人手锅灶都得紧着用;若真出了这门,往后这规矩便算破了口子。
他不是没想过变通——店里的赵大成掌柜平日不沾灶台,或许能以个人名义走这一趟;或是让王家俊那样的老师傅去,手艺也撑得起场面。
可这念头刚冒出来,就被他自己按了回去。
头一开,往后南京城里那些有头有脸的人家,谁还不会寻上门来求个方便?
他抬起眼,望了望老管家那张沟壑纵横的脸,轻轻叹了口气。
“您老这话,得我心里头也沉。”
朱纯摇了摇头,语气里带着几分实实在在的为难,“不瞒您,店里立下不出门的规矩,不是冲着哪一位。
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