第399章 一股熟练劲儿（1/2）

门外候着的张玉见他眉眼含笑地出来，便知这一席菜定然备受称许。

她来馆中已一月有余，对飘香馆的菜色早已熟悉。

从前只当掌柜的手艺便是顶好的了，如今才恍然发觉，原来自家这位不常露面的东家，才是真藏不露的高人。

后厨里，王家俊正忙得团团转。

伺候那些舌头刁钻的客人他或许力有不逮，但应付寻常食客的胃口，倒还游刃有余。

朱纯悄步走进来，立在灶边静静看着。

王家俊的刀工利，翻炒颠勺也透着一股熟练劲儿，只是火候的拿捏、某些细节的处理上，终究欠了些分寸。

朱纯默默瞧着，将他每一处疏漏都记在了心里。

日头渐渐偏西，午市的喧嚣终于平息下来。

店里的存菜已所剩无几。

倘若赵大强再不能把新鲜的食材运回来，飘香菜馆今晚恐怕就得熄火歇灶了。

而此时，南京城外的田埂上，赵大强正急得额角冒汗。

往日里，自有相熟的农户按时将地里刚摘的菜蔬、塘中现捞的活鱼送到馆子里来。

双方本是立了契的，长久合作，从无差池。

这回却不知在哪个环节被人暗中摆了一道，硬生生断了供应。

赵大强心里火烧火燎——天香绝味居在南京城里是数得着的招牌，能与他们搭上线，对农户来简直是稳赚不赔的买卖。

可怪的是，他接连跑了好几家，对方一听见“飘香菜馆”

的名头，竟都纷纷摇头，连话也不肯多。

他又寻到一处农舍。

院墙里，菜畦整齐，青翠的菜叶长得正好，恰是他急需的品类。

赵大强上前叩了叩门。

“谁呀？”

里头传来妇人的应答。

“打扰了，我是城里饭馆采办的。

请问您家这菜……卖不卖？”

一个三十来岁的妇人应声开门，见了他便点头：“卖的，地里的菜本就是预备挑去市集。

您是哪家馆子？若要得多，我们也能直接送去。”

赵大强心中一宽，忙道：“那再好不过！我们是城里飘香绝味居的，每日少也要百来斤……”

话音未，屋里猛地传出一声苍老的喝止：

“媳妇！叫那人走！咱家的菜，宁可烂在地里，也绝不卖给他家！”

赵大强怔在原地，心头一阵发沉。

这已是今日第几回被这般硬生生拒之门外了？他定了定神，朝着屋内扬声道：

“老人家，能否请您出来几句话？晚辈实在不明白，这究竟是怎么一回事。”

“没什么可谈的。

像你们这种黑了心的商人，我们家的菜宁可烂在地里，也绝不会卖给你们半棵。”

屋内苍老的嗓音先传了出来，随即，一位约莫六七十岁的老人颤巍巍地迈出了门槛。

方才话的三十来岁女人搬了把旧木椅，重重地搁在自家门前的泥地上。

赵大强脸上有些挂不住。

他干采购这些年，头一回被人这么指着鼻子骂。

以往在城里菜市，他总能挑到最新鲜水灵的货，各家摊主也都客客气气。

飘香楼对食材向来挑剔，宁肯多付钱，也要头一茬的鲜货。

这村离城最近，村民常挑菜进城贩卖，原本与飘香楼签了长约的供货户就在这村里，赵大强这才急匆匆赶过来。

“老伯，您听我一句，”

赵大强耐着性子解释，“飘香楼收咱们村的菜不是一天两天了，从没出过岔子。

这回突然断了供，里头肯定有误会，我就是想来问个明白。”

他着便想往院里走。

老人却陡然拔高了声音，枯瘦的手臂拦在门前：“走！赶紧走！我们家这菜，烂成泥也不卖给你们这些没良心的！”

赵大强心头火起，又硬生生压下去。

他一路问过来，村里好几户都是这般态度，仿佛约好了似的。

看来，飘香楼这是被人背后捅了刀子。

正一筹莫展时，村道那头传来脚步声。

朱纯匆匆赶来了。

他在飘香楼忙完午市的灶台，本要指点徒弟王家俊几道手艺——他这人，做菜认真，**弟也从不藏私。

可一瞧后厨余下的菜蔬已见底，若再不补上，晚市恐怕开不了张。

问了赵大强的去向，他便立刻寻了过来。

刚进村口，就看见赵大强垂着头，一副束手无策的模样，正要转身离开。

赵大强面色灰败地站在菜摊前，手指无意识地搓着衣角。

朱纯穿过集市熙攘的人群，一眼就看见了他这副失魂魄的模样。

“出什么事了？”

朱纯走近了问道。

赵大强猛地抬头，眼底布满血丝。”东家……”

他喉咙发紧，“还是不成。

咱们去下一家看看吧。”

朱纯没接话，目光扫过摊位上蔫黄的菜叶。

这显然不是寻常的供货问题，而是有人刻意设了绊子。

他拍了拍赵大强的肩：“带路，去村里。”

他们没有去找签约的那户菜农，而是径直敲响了村长家的木门。

老村长正在院里编竹筐，见着朱纯先是一愣，随即放下手中的篾条起身相迎。

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