第384章 响亮的一等酒楼（2/2）

四人入了雅间，各自座。

几句寻常寒暄后，秦月含笑道：“家姊临时有些琐事缠身，稍迟便到，劳烦陈老板与郭先生稍候片刻。”

“无妨。”

朱纯淡然应道。

秦月目光在他面上停了停，唇角弯起：“常听家姊提起，绝味楼的东家是位清雅人物，今日一见，方知所言尚不及实在风采。”

“二当家过誉了。”

朱纯只是微微颔首。

恰在此时，伙计鱼贯而入。

酒肴茶饭次第铺开，热气携着荤香、酒醇与茶烟，在室中氤氲交织。

许远朋举箸相邀：“粗茶淡饭，二位莫要见外。”

秦月亦笑吟吟附和：“正可品评一番我们醉花楼的滋味。”

朱纯与郭三郎交换了个眼色，终是执起了竹筷。

箸尖处，是颗饱满的红烧狮子头。

朱纯细嚼片刻，秦月便问：“陈老板以为如何？”

“肉质绵密，调味敦厚，火候也算周到。”

他语气平静。

座中二人对视一眼，皆从对方目中读出一丝讶异。

这道狮子头在醉花楼素来备受追捧，食客无不交口称绝，何曾听过这般淡然的评语？

再看那郭三郎，下箸如风，狮子头、东坡肉、醋溜鱼片皆尝过一轮，方才搁筷。

许远朋忍不住追问：“郭先生觉得楼里菜色可还入得口？”

郭三郎挠了挠额角，斟酌道：“尚可……只是有几味，盐头似乎轻了些许。”

秦月眸光一动，笑意里添了三分不服：“听郭先生这话，莫非在外头尝过比我们醉花楼更地道的席面？”

郭三郎擦了擦嘴角，油光还亮着，他咧嘴一笑：“这味儿，我还真尝过。”

“哦？在哪儿尝的？”

“咱们自家馆子，绝味楼。”

许远朋轻轻摇头：“这不可能。”

郭三郎脖子一梗：“怎么不可能？我们东家烧的菜，比你们这儿强出不止一截，压根没法比。”

秦月眼睛睁圆了，满脸写着不信。

许远朋目光转向朱纯：“您的东家，就是这位陈老板？”

郭三郎点头：“正是。

句实在话，您这儿这几盘菜摞一块儿，也抵不上我们东家随手做的一道。”

他是个直肠子，心里有什么就倒什么。

可这话在秦月与许远朋耳中，却像细针扎皮，刺得人不舒坦。

秦月语气淡了下来：“那我倒真想领教领教陈老板的手艺，不知有没有这个口福？”

朱纯笑着应道：“自然可以。

二位若得空，随时来绝味楼坐坐，我一定备几道菜请二位品鉴。”

秦月与许远朋对视一眼，心里都飘着疑云。

醉花楼在南京城里是什么地位？那是响当当的字号。

即便在达官贵人的宴谈间提起酒楼，醉花楼也必占一席。

楼里请的厨子，纵不是万里挑一，也是千里选一的角色，个个都有名厨的底气，寻常人哪能轻易尝到他们的手艺。

多少外省官员进京，都想在这儿订一桌，还常常排不上号。

就这样的招牌，竟被郭三郎三言两语得轻飘飘的，醉花楼的人怎能服气？

再这位陈老板，年纪轻轻经营酒楼已属难得，若连厨艺也压过那些名厨——秦月和许远朋无论如何也不信。

秦月开口道：“陈老板，虽现在提这个有些唐突，但不知能否请您此刻就下厨做一道菜，让我们先尝为快？”

朱纯一怔：“现在？”

秦月解释：“反正我姐姐还得一会儿才到，闲着也是闲着。”

许远朋也跟着：“雅间隔就有间厨房，平时少用，正好让陈老板施展身手。”

郭三郎一听不乐意了，嗓门提了起来：“你们这算什么待客之道？我们是客人，反倒让东家动手做饭？这像话吗？”

秦月含笑回道：“郭管事这话可偏了。

咱们都是开酒楼的，同行之间切磋厨艺是常有事，不算失礼。”

郭三郎一时噎住，没再接话——他倒也隐约听过，这行当里确实有这般不成文的规矩。

若是一座食府对另一家心生不服，便可摆开阵仗较量一番。

较量的内容多半在厨艺上。

来倒也公道。

朱纯起身道：“不妨事，领我去灶间便是。”

许远朋与秦月交换了一个眼神。

这位陈老板终究是抹不开情面，应下了。

许远朋刚要动，却被秦月轻轻拦下。

“许管事，还是我来引路吧。”

许远朋颔首。

秦月转向朱纯：“陈老板，请随我来。”

二人一前一后出了雅室。

果然，沿回廊不过数步，便见一间厨。

厨房不大，仅方寸之地。

朱纯扫了一眼其中布置。

虽紧凑，却样样周全。

恰如俗语所言：麻雀虽，五脏俱全。

两座灶台，一方案板。

锅勺碗碟，油盐酱醋，无一短缺。

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