第208章 腌菜藏门道（2/2）

回去的路上，董朝娣咂了咂嘴，“薛婆婆平日给人贴膏药，也替骡马看些蹄伤，没想到还晓得腌韭花。”

禾娘道：“她在军寨住过，又去过沧州，见过的吃食比咱们多。”

董朝娣侧头瞧她，“方才她只说了梨和酒糟，连个准数也没有，你回去怎么做？”

“先各做一小碗。”禾娘道，“韭花、梨、盐都能入口，便是味道不好，也毒不死人。”

“我娘先前就做过韭花酱。”董朝娣道，“味儿还成，没像薛婆婆说的那么繁琐，只放了盐和花椒粒，有回我爹夜里馋嘴，拿它蘸肉吃，第二日才知道，那罐是我娘留着送人的，两人吵了半日，我爹赔了一斤肉才算完。”

禾娘笑出了声。

“董叔吃的时候，就没问一句？”

“他就这点不好，凡事若肯先问问，家里能少一半的架。”

从马市回来，日头已经有些西斜，天色擦黑，各家铺子陆续挂起灯笼。

七嫂的粥锅冒着白汽，锅里添了碎豆和粟米，米香顺着街口飘出去。马嫂正收胡饼炉子，嘴上还同隔壁卖辣萝卜的汉子拌嘴，鸡毛蒜皮的吵嚷声在晚风里传得很远。

“你那萝卜咸得能腌死人，还敢说我胡饼硬！”

卖辣萝卜的汉子不甘示弱，“你那饼不用牙咬，拿来垫桌脚正合适！”

“昨儿是谁吃了我三张饼还欠两文钱？”

“明日便还！”

“你昨日也这么说！”

鸡毛蒜皮的争吵隔着半条街都听得见，路过的人没一个当真，还有熟客端着粥碗站在旁边看热闹。

田阿杏正在灶上热粥。，小黍在屋里逗着两只猫，手里的草叶已经被猫咬得只剩半截，陈七郎把当日剩下的卤味收到盆中，用井水凉着，又在柜脚撒了一圈草木灰防虫。

禾娘洗过手，先去看灶边那坛腌萝卜，她凑近闻了闻，棉布下透出一点酸甜，味道还不算浓。

“能吃了么？”小黍问。

“还得等几日。”

小黍拖长声音：“又等啊。”

田阿杏拿木勺搅着粥，“腌菜就是个等字，你若心急，去啃那根剩下的生萝卜。”

小黍看了一眼萝卜，又问禾娘：“我能不能蘸豆酱？”

“成。”禾娘道，“自己洗。”

小黍立刻挑了一根最粗的，抱着跑去后院。

禾娘回到自己房里，从枕头底下的夹层中取出食方，她关好房门，将书放到桌上。

前面记着不少的方子，说来也神奇，这本食方也有不少的菜了，可看起来还是薄薄一本，仿佛里面的纸永远也不会用完，禾娘先前还思考过，后来实在想不出来为什么，只能作罢，反正只要一直出菜谱就成。

她往后翻了几页，手指停在一张原本空白的纸页上。

纸上显出了两行新字。

一曰：梨泥胡桃韭花齑。

二曰：酒糟梨香韭花。

禾娘瞬间精神了，开始从头往下看。