第625章 凉面（2/2）

“牛肉猪肉鸡肉啥的自己放，啥都能加，我懒得弄了。”

“懒死。。。”

随后肖南面条拌好，接着拿出两个碗，先自己倒了一点，结果抬眼看了一下眼巴巴望着自己的傻大个，还是把多的多的那一份分给了周倩。

“嘿嘿，谢谢师父！”

一声道谢，这傻大个端着大碗飞一样跑了出去。

而肖南则在厨房，拿起筷子就夹了一筷子往嘴里送。

“啧啧，凉面就是凉面，一辈子都吃不腻。”

万载星河，肖南的厨艺也是不可同日而语，这份凉面味道极其完美，比曾经少年时的记忆还要丰满许多。

而此刻在早餐厅，周倩刚端着一大碗面回到桌上，李瑶直接就分了一小碗走。

一口嚼下，凉面那极致的顺滑感炸在口腔，直接给两人吃到愣住。

凉面这个面条，讲究的就是劲爽，一口吸完从口腔到尾，那种顺滑感才是凉面最大的特色。

为什么现在那么多新派凉面馆都不好吃，很简单，你里面加上芝麻，辣椒一大堆调料，虽然确实丰富了面条的味道，但一口吸进嘴里卡嗓子，没有了那顺滑感，你调味再好都不好吃。

并且许多新派的凉面店会往里面加上许多蚝油，蚝油确实可以提鲜，但是加多了面条会偏甜，凉面注重的是清爽，一口到底才是特色，而“甜”这个味觉对应的是腻，其实是和凉面有冲突的。

肖南的凉面极简，除了红油辣椒的一点点微粒，唯一的小颗粒就是那蒜水里面的蒜蓉沫子。

凉面染上红油，根根黄红相交，配上那附在表面的芝麻油，面条晶亮且浓香。

“卧槽！太好吃了！”

“吸溜吸溜！瑶姐，这面绝了！”

“明天早餐厅不卖这个我就自杀！”

“放心，明天师父不卖我打死他！”

“咳咳咳。。。糙，怎么呛到了。”

肖南一碗面吃完，随后从厨房走出，此时餐厅所有人都看着自己，他先是愣了一下，环顾了一下四周，就看见周倩正在挑着大碗里面的花生吃。

“阿南，我想吃那个。”

“我也想，阿南，我要吃公主吃的那个面条。”

“吃不到感觉我今天会死的。。。”

啊？

“呃，明儿上，好吧！”肖南敌不过一双双期待的眼神和众人七嘴八舌的声音，犹豫了一下，还是给大家带来了好消息。

“欸？”

“真的？”

“真的。”

“噢耶！”

一下子早餐厅热闹起来，这帮食客肖南不敢说别的，来了一次就不可能不会来第二次，他们面前这位年轻的厨子，给了他们对于美食新的感受。

美食并不是高高在上的艺术品，而是在这街头巷尾，也有着耀眼的闪光。

“今天不能上么？”

“对啊，今天能上么？”

“第一！我用的是云吞面的碱面！吃了云吞面就不够了！第二！这碱面不是标准的凉面碱面！我等下和李姐说一下，明天做最正宗的凉面给大家！”