第623章 生腌血蛤（2/2）

“只是后来我去了阿南你们餐厅的西餐厅，那一份鞑靼牛肉一下子就给了我启发。”

“嗯，鞑靼牛肉也腥，不过他却用生鸡蛋和芥末这种极其浓烈的辅料和它碰撞，只有这样，你整体的味道才会统一。”

“嗯。”

肖南聊着天，不一会儿辅料就切完，姜丝小米辣蒜末香菜放进一个小碟，肖南之后拿出另外一个小碟，一勺酱油，一勺白醋，一勺芝麻油，一勺辣椒油，一点点白糖和芥末调好碗汁，接着肖南又拿过来一瓶鱼露。

“这是鱼露，不是所有人都能吃的，我倒一点你们先尝尝，你们要是喜欢我就加进去。”

肖南接着把鱼露倒进一个小碟，李瑶和青姐拿着筷子头蘸了一下，虽然一口下去吃的眉头紧锁，但还是觉得风味不能妥协，要加！一定得加！

等到所有工作都做完，肖南取出血蛤放进小盆，拿出另一盆滚水，直接兜头就往血蛤上面浇下。

仅仅十秒，肖南就把血蛤捞起，接着等着稍微冷了不烫手，肖南便把它们一一剥开。

剥好之后均匀的铺在盘子里，第一个碟子的小米椒姜末蒜末和香菜叶子铺下，拿出第二个碟子的碗汁，同样均匀的浇下，菜品即成。

“阿南你下料比我还要猛，我芥末也没放。”

“纯粹是我喜欢芥末的味道，日映雪姐你喜欢你也可以放，食无定味，适口者珍。”

“嗯，我来尝一尝。”

“可以吃啦？”

“嗯可以了。”

“感觉都是生。。。啊！好鲜，太鲜了，鲜的感觉都有点恶心了。”

“是的，瑶姐这个不是一般人会吃的。”

此时袁老爷子也笑嘻嘻的，用筷子拣了一个血蛤放进了嘴里。

“不错，味道均衡，映雪，你没有你朋友做的好啊。”

“本来就是，我都不知道阿南怎么就有这样的厨艺的，怪物一样。唔姆唔姆，好吃。”

“别说好吧，映雪姐你又不是天赋差了，你只是系统接触烹饪的时间没我早而已。”

“那没办法，我没有从小时候就开始学厨。唔姆。”

随后几人就在小摊大快朵颐，而时间慢慢走到晚上，美食节的人流量比白天要大了许多，毕竟许多人白天要上班，只有这晚上才能有时间出来玩。

而星河时代的宝岛，完全去工业化，整片岛屿已经变为了一个旅游胜地，热闹的美食街，炎炎夏日借着这落日余晖，海天本就是一种景色。

而小摊此时的客人也聚集了起来，这老爷子兴许是年纪大了不喜热闹，吃完这一餐聊了一会儿，便决定告辞离开。

“走了，不用送。”

“老爷子去哪儿？多住几天玩一会儿呗？”

“不拉，我还去看看我另一个老友的徒弟，映雪这么多年我不认识了，但那一位所有人都认识。”

“谁啊？”

“楼清月。”

“哇！群星公主！”

“是的，那女娃也是学粤菜的，我去看看她技艺有没有长进。”

“可以，老爷子那不送你啦！”

“好，走啦！”

“嗯，老爷子这回来没让您做个菜，下次来做个菜让我们品尝一下！”

“没问题！”

老爷子酒足饭饱，悠哉悠哉的离开，这等超越世俗的洒脱，可能正是他能成为星厨的缘由。