第584章 江春平主厨（二）（1/2）

肖南一脸无语，但见周围的人都一脸期待的看着自己，自己拗不过大家，吃完早餐后就往厨房走去。

当然这汪春平老爷子也是闲的无聊，笑眯眯的就跟着肖南走去。

一进厨房，老爷子直接就放开了自我，他望着欢声笑语的厨师挺开心，至少比他自家餐厅那压力山大的氛围要棒。

“这高个女娃，这是啥？能让我尝尝么。”

“师父！这不是咱自己家的厨房。。。”

“呃，师父这是谁？”

“星厨，汪春平。”

“呃，老爷子您好，这是“吊锅雄鱼”，特色菜，有点辣，您能吃么。”

“试一试。。。”

“唔姆，小味做的很好，鲜香辣，真棒。”

众人就看着这老顽童在厨房吃了一阵，他的徒弟们此时也看的发呆，好像在他们脑海中，自家师父好久都没有这样随性的大笑了。

“汪老！别吃嘞！我准备做面了！”

“唔姆，嗯你做，我看着。”

这老爷子。。。

肖南笑了一下，随后便把其他厨师喊上，自己先做起美食来。

起锅烧热，等到锅温升起，肖南先倒了一点豆油和猪油下去。

“油不要少，阳春面不要浇头，油香和汤香就尤为重要。”

随后等到油温升起，肖南把蒜子，姜末和葱花下入，此刻，极致的浓香就在锅里散发。

微微爆香料头，肖南又把一点洋葱下入，又爆几秒，随即下入一小碗虾籽。等到虾籽爆香，接着放入一大勺酱油，再等到酱油味道散开，一大锅水就倒进了锅内。

鸡精，味精，盐，白胡椒和黑胡椒调味，肖南把汤煮滚，再就把火调小。

“火不要大滚，不然汤浑了！”

“明白了！”

“好的！”

肖南把汤煮了一小会儿，接着把火关掉，然后指着一锅底汤，随即开口说道。

“最好放置半小时，里面的原料会更加的入味。”

“不错，肖南你做菜的技艺不花哨，但每一步都非常的稳。”

“做菜嘛，除非是特定的炫技要求，不然厨师不就是把饭菜做熟就行了？”

“师父。。。肖南主厨上过节目，您来看看他做的这个狮子头。”

“噢？我看看。。。”

那帮师徒去看节目，肖南则无所事事的指导起大家做菜来，而隔了半小时后，肖南用一个密筛把锅内材料滤出，绿滤好之后肖南把汤再次煮热，随后便给大家下起了面条。

“别看啦，吃吧，老爷子。”

肖南做好面，每碗面只丢下一把葱花，随后招呼大家吃的时候，顺便把一碗面递给了目不转睛看着视频的汪老。

“肖南。。。这是你。。。”

“是的！老爷子吃吧！面凉了！”

“吸溜。。。”老爷子接过面条，头也不转，先呲溜了一口。

“嗯？”

面条没有啥特别的味道，最完美最突出的就是虾籽的鲜，两种胡椒的鲜，仅此而已，但最厉害的是肖南的处理，整个面条极其的干净，没有任何一丝一毫的败味。

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