第441章 苏晴学艺(2/2)
“现在懂了吧。”
“嗯!当然懂了。”
“e。。。阿南,我能尝尝么?”苏梦口水都要流出来了,在一旁轻声问道。
“这汤味道干喝薄了一点,等下配狮子头好吃一些。”肖南笑着搭话。
“这还薄啊?阿南你要做神仙吃的东西么?”
“怕了你了。”肖南摇头开口,接着取来了一把小蘑菇,简单焯了一下水断生,肖南直接把蘑菇倒进了盛出来的几碗汤里面。
“喝吧。”
“哇。。。绝了,这汤真的是顶规的菜肴了。”
“阿南这汤好喝,等下回去做几锅给我。”
“啧啧,配蘑菇也是好喝,蘑菇的真菌鲜味配上这鸡汤的清爽,味道一下子有了层次。”
“晴姨,接下来就看你了,我得找你学习一下。”等到众人把汤喝完,肖南对苏晴开口,这“蟹粉狮子头”的狮子头,还得是这淮扬菜大拿做的更好。
“没问题!”苏晴笑容满面,大声回答。
只能说苏晴就是苏晴,这份狮子头已经是融在他血液里面的基因。
她手法极致的简洁和干练,没有任何花巧,摔摔打打之间狮子头便已经成型,而这调味料,苏晴也没有复杂的搭配,但几百年的功力,这调味也是极度的精确。
最后滚水煮沸浇上清汤,菜品即成。
“来,这五份我们吃了,这七份送去天字号包厢,今儿月球区长在三号,法兰西的那位公爵在四号包厢。”
此时时间已是中午,婵娟楼已经坐满了人,苏晴内心一动,便想着让食客们试一试这道菜的味道。
“无敌了,这就是最高级的狮子头了吧。”
“好吃,阿南,极致的柔和和极致的咸鲜口,这菜只要能端上桌,所有的菜品都会黯然失色。”
“啧啧,我在阿南你决赛的时候吃了一回,真的,我一辈子都记得这个味道。”
众人正在品尝饭菜,结果有服务员突然在厨房门口大喊了起来。
“晴姨!梦姐!在不在!啊!”
众人随即把厨房门打开,此刻就发现门口一下子围了二三十人。
“各位这是。。。”
“苏晴主厨您好,我是克里斯托弗公爵,请问刚刚的菜品。。。”
“小晴啊!叔吃了你这么多年狮子头,从职员吃到区长,你怎么从来都没做过这个!”
“主厨您好,我叫方俊,是太阳系彗星通信公司的ceo,这菜。。。”
“大家别吵!”苏晴笑眯眯的看向大家,接着手一指肖南,轻声开启了口。
“这菜你们在电视上也见过,是我旁边这位肖南主厨所做,他虽然毫不藏私的教给了我,但是我刚学,得要一阵子才能吃到。”
“啊?”
“不是吧!”
“我愿意等!主厨!”
“这菜工艺不能说多复杂,但十分费时间,它是华夏中餐技艺的集大成之作,我不能做到百分之百我都不会售卖的。并且即使我学会了,也得是非常少量的限时供应!”苏晴继续开口,但眼中也止不住激动。
“没事,主厨!您研究!我就在这等!”
“主厨这是我们公爵府的信物,您收着,做好了提醒我一声就行。”
“哇!还好我是月球人!我就天天在这候着了!”