第376章 俄餐国宴（2/2）

“这个鱼我也爱吃。”

“嗯，我随便烤个鳕鱼吧。”

简短的对话之后，肖南便问向了师父方平，他是有西餐理论的传承，不过要论到具体怎么做，还是需要问一问师父的。

同样几句闲聊，方平便教给了肖南几道鳕鱼的食谱，肖南自然是认真感谢，接着便自己动起手来。

肖南要做的菜品名叫“鳕鱼卷”，当然同样是俄餐美食。

这鲟鱼已经开膛破肚处理好，肖南当然是直接开始做。

只见肖南手起刀落，把鳕鱼斩成了小块，中餐厨师有一个技艺就是超绝，那就是刀功，没有一位中餐名厨刀功是拉了胯的。

而就在这肖南认真切鱼的时候，远远站着的一名厨师朝着身旁的主厨卡特琳娜说了起来。

“娜姐，那鱼是等下我们。。。”

话未说完，这主厨直接抬手打断。

“阿林，别说了，我们先看看，这小男娃到底要干嘛。”

“噢。”

肖南自然是不去关注他们，自顾自取了一个小盆，把切好的鳕鱼柳放进去后，一勺酱油，一小勺黑胡椒粉，一小勺百里香沫下入，接着用手搅拌了起来。

搅拌均匀，肖南再次取来一个小盆，在里面放入了一大碗俄餐亘古不变的酸奶油，一小碗茴香，一小勺盐，同样紧接着就搅拌了起来。

稍微等了一小会儿让鳕鱼腌制，接着三张薄薄的饼皮平铺在桌面上，用黄油细细的刷过一层，随后便把腌好的鳕鱼均匀的放在了饼皮上面。

最后，自然是拿酸奶油和茴香调好的酱抹在鳕鱼上面，之后肖南便把鳕鱼包了起来。

最后取来一个平底托盘，先在，接着，肖南举起托盘，把它直接丢进了烤箱里面。

“这。。。阿南，你。。。”一顿行云流水的操作，虽然不是什么特别惊艳的技艺，但肖南闲庭信步，仿佛做了几十年俄餐一样的从容真的忍不住让人好奇。

“啊，咋了，安娜姐？”

这安娜还未回答，卡特琳娜主厨就从远端走了过来。

“肖南主厨，恕我冒昧，但我实在想知道。你的俄餐技法是跟着谁学的？”

“师父，不过老人家仙去了。”肖南面带微笑，张口回答。

“啊？那等下，这份。。。”

“啊？我只做一个，等下准备和安娜姐分着吃的，你问下她同意么。”

“呵。”安娜也不说话，面带微笑看向肖南。

“啊，好吧。”

肖南一时没了脾气，只得开口。

“我再去烤两个。”