第343章 丽莎·明珠（2/2）

“可以，自己去那边打一杯豆浆，免费的，然后。。。”肖南转头对着周红开口：“红姐！你这有薯条么？让这客人先对付一下。”

“有！”

“啊！感谢，感谢主厨。麻烦您了。”

“不麻烦，您来我们店里没得东西吃才是我们饭店的错。”

肖南接着走去厨房，拿出一条草鱼，洗净之后切成鱼块，拿着鱼块就回到了早餐厅，肖南站在早餐厅开放式厨房里面，对着小姐姐眨了眨眼，小姐姐显然特别喜欢这杯豆浆，喝的眼睛都眯了起来，肖南笑了一下，随即开火起锅，用菜籽油给鱼块煎了起来。

“做鱼粉啊？”

“是的，师父。”肖南笑了起来，边煎鱼边在脑海里和师父聊天。

“鱼汤和猪油是绝配，那女娃不吃猪油，其实鱼汤的风味会差一些。”

“我知道，但是总得给人家弄点吃的吧。我们礼仪之邦，别人外国人来我们华夏都没得一口吃的岂不是要闹了笑话。”

“嘿嘿，可以，做哪里的鱼粉?”

“衡阳鱼粉吧，其实郴州的鱼粉也好吃。”

“你小子懂得还挺多的，这样，两个鱼粉的技巧我都教你，我知道你会做，你看看有没有什么精妙的技巧你不知道。”

“嗯，感谢师父！”肖南礼貌回答，接着一股暖流涌入脑中。

肖南聊完，鱼也煎到两面金黄，接着便是大量的盐撒入，咸鱼淡肉，鱼本来就吃盐，再加上衡阳鱼粉不会二次调味，盐也必须得多放一点。

姜蒜末依旧是湘菜必备，做完这些，一大勺滚水倒入，肖南滚起火，，把鱼汤滚了三分钟，接着就是小米辣和青椒的双椒放入，接着便是鱼汤的灵魂胡椒粉，再次落下一点点味精，和衡阳鱼粉最地道的食材，切成段的丝瓜放入，鱼汤就这样熬成。

最后更加简单，滚水烫粉，一把葱花放入，鱼汤浇在粉上，菜品即成，肖南看着周围目瞪口呆的食客，也不管，对着同样愣住的小姐姐指了指桌上的煎蛋，小姐姐机械的点了点头，肖南就把煎蛋按进了汤里。

做完这一切，肖南把鱼粉亲自端给了丽莎，这在厨房里面还不觉得，此刻鱼粉呈现在大众跟前，那鲜到极致的鱼汤味直接给众人干傻了眼。

“这。。。阿南，我们俩认识这么久了，你把这鱼粉卖我。”

“九叔别扯淡了，这给人小姑娘做的。”

“嘿嘿嘿，小姑娘，叔叔。。。”

“来，这里有二百，小姑娘把这碗鱼粉卖我。。。嘿嘿嘿。”

“别管他们，神金，做给您的，您吃了就是。”肖南看着众人发笑，见小姑娘想吃又不敢吃的样子，轻声开起了口。

“嗯，感谢主厨。。。”