第268章 奶油蘑菇汤和手抓饭(2/2)
但紧接着的就是满满的面香和肉香味。虽然香料使用和华夏风格迥异,但安娜调和的却十分和谐,整体味道没有哪一个风味特别出众,这种食物它就没理由不好吃。
“好吃么?阿南!”李玉溪见肖南吃完半块馅饼,急忙开口问了起来。
“你可以把它当做俄餐版韭菜盒子,我个人觉得挺好吃的。”肖南继续烤着肉,随口说道。
“欸?那我试试。”李玉溪也不犹豫,拿起一块便吃了起来,一口入嘴,虽没有韭菜的清香味,莳萝却起到了韭菜的作用,它作为“引子”,一个主香释放出来,其他的味道便有了依托。
“好吃!阿南!确实挺好吃的。”李玉溪美滋滋的吃起了馅饼,嘴里还不住的说道。
“玉溪姐少吃点噢!这么厚的饼皮,热量高到爆炸!”肖南笑着说道。
“嘿嘿!下一次来安娜姐姐这里还不知道啥时候,现在先吃了再说!”
两人边吃边聊,过了一会儿,就看见安娜带着一个厨师走了出来。
“阿南你休息一会儿,吃点东西。”
“我烤肉又不累。”
“安娜,你这朋友神了!烤肉真的好吃!”
“主厨这小哥手艺不错!”
安娜对着众人招了招手,接着又对着肖南说道:“不累也要休息一下。姐请你吃点东西!”
“噢。好吧。”肖南拗不过安娜,只得从烤架旁走开。
接着肖南环顾了一下周围,就见厨房边上放着一个巨大的大锅,他接着笑了一会儿,随即对着说安娜开口:“安娜姐,我想吃那个手抓饭。”
安娜见肖南终于开口,不禁笑了起来,接着她亲自去打了满满一碗饭,黄胡萝卜和肉块堆的老高,笑着递给了肖南。
肖南就这样坐到柜台前,开始品尝起这个极其经典的美食来。
一口下去,肖南还未开口,一旁的安娜便说了起来:“正宗撒马尔罕风格手抓饭,阿南说说如何?”
“没的说。”
饭一入嘴,第一感觉就是香,极其的香,这撒马尔罕风格的手抓饭不同于华夏的菜肴,有一个几乎我们用不到的调料。
胡麻油,其实就是亚麻籽油,只是亚麻籽冷榨即为亚麻籽油,而这胡麻油为热榨而成,有着比原版亚麻籽油更深的颜色和更突出的烘焙香味。
如同我们的酱油炒饭一样,用一种液体调料作为主体香味,这手抓饭用了胡麻油,香度几乎爆了表。