第86章 襄阳牛肉面（1/2）

一句话说完，肖南离开了王奶奶家，他知道王奶奶现在情绪复杂，需要一点时间，便走去了市场，心中不知道吃什么，便开口问向了方平：

“师父师父，现在吃不下，等下晚上做点啥吃的好，或者师父你晚上喜欢吃什么？”

方平声音传来：“师父当时晚上图快一般就吃点米粉或者面食之类的，有时间正式点的那就是烧烤大排档烤鱼啥的呗。”

肖南点点头，突然有了想法，开口说道：“我想吃面条，师父推荐一个！”

方平接着答道：“华夏面面食没有几千种也有好几百种，我这怎么推荐！”

“辣的！香的！”肖南立马说道。

方平听见肖南的话，微微笑了起来，开口说道：“那我就随口说一个？”

肖南连忙点头答道：“嗯嗯！都可以！”

师父开口答道：“好，襄阳牛肉面怎么样？”

肖南一听见襄阳牛肉面，口水都流下来了，不为啥，因为这面他穿越过来吃过，香辣十足，味道感受浓烈。连忙点头答道：“好好好！这面我爱吃！”

方平大笑了起来，说道：“徒儿你吃过？”

肖南也笑了起来，答道：“嗯，师父你知道我是穿越而来的，穿越来之前吃过。”

方平点点头，继续说道：“徒儿那我考考你，说说这面！”

肖南收起笑容，正色答道：“当年我不知道具体做法，但能品出这面加入了大量香料，味道浓郁。和比如一般的清水挂面不同，只突出一种或两三种香料的味道，襄阳牛肉面用了我估计有十几种香料，复合味型只要调的好，整体感受就会无比的浓烈。”

方平点点头，说道：“正是这样！徒儿你的天赋真的没的说，你知道这面他的来历么？”

方平摇了摇头，说道：“这我还真不知道！”

方平点点头答道：“在公元1662年，华夏清代康熙元年，有一位回族厨子名叫马和瑞，他有三个儿子叫马永生，马合仁，马德泰。这位厨子在那年让三个孩子传承手艺，共同去经营一家面馆。”

方平顿了一下，又接着说道：“最早其实他们家族是做卤牛肉和卤羊肉的，当他们把自家的卤肉放进面馆的面里面后，没想到非常受顾客的欢迎，之后几十年间他们不断改进自己的面条配方，慢慢就变成了现在的襄阳牛肉面。”

肖南又听完一个故事，内心喜欢，忙着点头道：“谢谢师父讲解。”

方平微微摇头，笑着说道：“这种来历故事，听听就好，不可过于相信。我把制作技艺传你，工艺不容易，好好吸收。”

肖南感受到一股热流涌向脑内，连忙对着师父拱手，开口答道：“好！感谢师父，我会认真学习。”

和师父聊完，肖南走向了市场，脑中一边吸收着新获取的知识，一边买了一点食材。

不一会儿，肖南回到了家里，正是准备走进家门的时候，王奶奶突然喊住了他：“肖南！等一等！”

肖南听见王奶奶喊他，回过头，笑着望向王奶奶，开口说道：“王奶奶什么事！”

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