第512章 继续哦(1/2)
等把配菜准备好,谢悠然把这些内脏分配了一下,心肝这些都可以吃。
鸡胗留着,她今年要泡酸豆角,到时候可以酸豆角炒鸡胗,绝对是一绝的!
现在就不吃了,先存起来,越存越多才是好的呀~
其他的内脏,大块的切一切,小的就保持原状,等锅里热了,加油加辣椒加生姜。
辣味都开始刺鼻了,再放入这些内脏,这样重料翻炒出来的内脏,没有太多的异味。
吃起来也会特别的下饭,谢悠然觉得很不错,就快速的翻炒着。
等到锅里的内脏,变了些许的颜色,就加入一些水,盖上锅盖好好的焖煮一下。
内脏还是要多炖煮一下,去味道和要保持安全。
没炒熟的菜,吃了很容易上吐下泻哦!
忙活好这些,现在没什么事情了,谢悠然就坐下来休息一下。
一下午还真的是没闲着呢,不过也挺好的,并不是很累,这些事情早做晚做都是要做的。
那不如就有空的时候,做一下好了呗。
谢悠然坐着喝了会儿水,就起来打开锅盖,看了看里面的菜。
感觉还不到火候,就盖上锅盖,继续炖煮着,她也没在闲着,开始把剩下的野鸡都给切一切。
不管是香辣野鸡,还是麻辣野鸡,都是要切块操作的。
整只的话,也不是不可以,就是感觉没那么方便,容易里面没有味道。
还是切开吧,谢悠然用刀用的好,切起肉来也不费劲就是了。
一顿框框框的,就切好了两只野鸡,放在盆里收拾好,谢悠然就洗洗手打开锅盖看看。
扑鼻而来的麻辣鲜香呀!谢悠然忍不住咽了咽口水,有点饿,真的该吃饭咯。
用锅铲翻炒了一下,确定已经都成熟了,谢悠然这才把菜盛起来。
再看看野鸡,也已经炖的差不多了,就都给盛起来放在盆子里,然后就喊着小藤蔓:
“快来吃饭吧,小藤蔓,我都饿了。”
小藤蔓也跑出来:
“嗯嗯,我也饿啦。”
谢悠然给一人盛上一碗鸡汤,再来上半只鸡,放在一边就开始吃晚饭。
晚饭都野鸡和鸡杂,都是很辣很下饭的类型,谢悠然就没有再给清汤的野鸡搭配调料。
这半只原味野鸡,倒是成了谢悠然和小藤蔓,解辣的工具,也是绝了.....
具体操作就是,吃辣了就啃上一口没滋没味的野鸡,混合一下,拯救脆弱的味蕾。
感觉恢复的差不多了,就继续战斗,一来二去的,半只野鸡就变成了半只鸡架。
上面的肉都被吃的干干净净的,谢悠然和小藤蔓也都已经吃的饱饱的了。
原本谢悠然还打算吃饱饭,继续工作,把鸡肉都切好放好的。
现在吃饱了根本就不想动了,那就还是算了吧,谢悠然一秒放弃,也不用那么的累。
今天没做完的明天就继续做就行吧,谢悠然这样简单的就说服了自己。
收拾收拾厨房,一人一藤蔓就回到房间,泡泡澡去去疲惫,倒头就睡~
第二天还在下着绵绵细雨,谢悠然睡到自然醒了才起来。
今天稍微晚了一点,八点钟了吃起来,看来还是下雨天睡觉舒服呀!
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