第477章 简陋的串串香(2/2)
“小藤蔓,另外一个锅也一起烧起来,这样可以快一些吃饭。”
小藤蔓毫无意见:
“好的,我现在就开始烧啦。”
谢悠然就在锅里加入了冷水,看着大半锅的冷水,感觉差不多了,这才开始继续收拾食材。
把已经清洗干净的这些个青菜,香菜什么的,都直接倒进了冷水里。
等会稍微煮开一会儿,就可以让这些蔬菜熟了,注意点儿火候就行。
谢悠然把灶台空出来,然后开始拿出来兔肉切一切,串串香没有肉,那肯定是不行的啊。
现在虽然没有用竹签,但是把兔肉切成小块一些,也比较容易煮熟,吃起来一口一个也很爽的。
谢悠然还特意把骨头都剃掉了,这样不就更爽了,一口肉直接嚼一嚼就能咽下去。
不要太开心太方便好吗~
切了两只大兔子,谢悠然把兔肉放在水里泡着,还是一样的为了去去残留的血水。
然后拿出傻狍子肉,切成片状,这个等会在热水里过一下就差不多了。
再继续切鹿肉,鹿肉也是一样的道理,切成薄片,过一下彻底熟透就可以吃的。
然后就是狼肉和野猪肉了,虽然都挺柴的,但是问题不大,切成薄片之后,在热水里多煮一段时间。
在用调料好好的腌制一下,也是会很入味的。
想到这里,谢悠然看着已经开始煮开的锅,稍微搅拌了一下,让里面的蔬菜快点熟。
等看着差不多了,就用漏网直接给盛起来,然后放在了一边控控水。
看着锅里还算干净的水,谢悠然就把兔肉给先放了进去,还是要先煮肉才行。
肉要多浸泡一下调料,才能够非常多入味,蔬菜的话就不需要那么久。
第一次做,顺序感觉有些没拿捏住啊,谢悠然在心里慢慢的想着。
但是也还好了,现在想起来了,那就没什么问题了,就这么一锅煮着青菜,一锅煮着兔肉。
谢悠然时不时的看看情况,手上还在切着牛蛙,牛蛙好吃啊,放在哪里都是很好吃的存在。
要搞上一些的,这还是上次吃剩下的,本来以为已经没有了,没想到在角落里又找到了几个。
这次吃完那就是真的清库存了,谢悠然已经检查过空间了。
牛蛙头,牛蛙腿什么的,一个都不剩了啊~
把牛蛙对半切开,放在一边等着下锅,谢悠然看了看空间里的龙虾,有点犹豫啊。
这个串串香的调料,泡龙虾能好吃吗?
而且龙虾还要先煮熟才可以放进去浸泡啊,但是想了下刚才尝到的味道。
谢悠然感觉,这个锅底就算是泡鞋垫子,也是能很好吃的吧....
这般想着,谢悠然就不再犹豫了,直接拿出来一盆小龙虾放在一边,都等着排队下锅呢。
小龙虾的话,那就单独来上一盆调料吧,这个分量多,倒在一起装不下的。
谢悠然找了个小点儿盆,按照刚才的比例搭配好了调料。
放在灶台的边缘,等会小龙虾一出锅,就可以倒进去泡着了,泡的越久越好吃,这个她还是明白的啦!