第403章 继续干（1/2）

第二锅瘦肉很快也出炉了，谢悠然把这些瘦肉都放在一边冷着。

然后就把锅里剩下的油，都给盛到了盆里，经过一上午的使用，已经没有那么多的油了。

基本都被消耗的差不多了，谢悠然盛起来，倒也不担心被烫到之类的。

现在不打算继续油炸东西了，谢悠然跟小藤蔓说着：

“继续大火，我把这些肥肉都给炼成油，留着做菜吃。”

做都做了，也别闲着，继续炼油好了，谢悠然切的肥肉还真的是不少。

就是纯肥肉，说是肥油也是可以的，这会儿锅里是油在的，也不用特意添加。

直接就把切好的肥肉，都倒进了锅里面，看着肥肉在锅里滋滋滋的发出动静。

谢悠然也不再管了，把另外一个锅刷洗干净，跟小藤蔓说着：

“另外一个锅也烧起来，两边一起炼油。”

小藤蔓嗯嗯的回应着：

“好哒好哒！！”

然后开始认真烧火，谢悠然则是把没放完的肥肉，继续放进锅里。

有点水汽也不怕，反正火候上来了，除了油其他的都是不复存在的。

谢悠然把两个锅都放满了肥肉，就继续从空间里拿出来肥肉切切切。

没办法了，天天吃肉，不吃的肥肉都扔在空间里，这样看一下，库存还真的是不少。

今天刚好想起来了，那就顺便一起给炼油了，谢悠然和小藤蔓做菜加油都很多的。

吃的油冒冒的很舒服的，太过寡淡的味道，吃起来很折磨人，谢悠然不喜欢少油少盐的食物。

她喜欢重油重盐，虽然没有那么健康，但是好歹身体和心情得到了双重的满足。

这样也就足够了，谢悠然一边切着肥肉，一边看着旁边的肉皮。

已经在考虑肉皮搭配什么来做菜了，肉皮可以跟着肉一起炒。

也可以跟着炖汤，一直炖到软烂的都要夹不起来那种，然后就会得到入口即化的感觉。

吃起来可舒服了，一点都不会觉得肥，不会觉得腻歪。

要不然做一个皮冻吧？谢悠然突然想起来，皮冻也是很好吃的呀！

还有鱼冻也是很好吃的，这般想着，谢悠然觉得自己都要流口水了，想吃想吃突然很想吃的啊！

既然想吃，那就等会儿就做！谢悠然加快速度把剩下的肥肉都切了一下。

把肥肉和肉皮分开，肥肉还有两盆，现在锅里已经满了，放不下了，等下一锅就好了。

这会儿谢悠然就先处理一下这些肉皮，把肉皮给切成长条的样子，一条一条的那种就可以了。

然后用热水泡一下，让肉皮稍微软化一些，剩下的就放着就行。

切了一盆的肉皮就差不多够用了，皮冻主要就是用肉皮熬制出来的。

熬制出来之后，放在外面冷凉，在外面的天气下，会被冻成固体状态，那样就是成功了。

谢悠然现在的两口锅都在用着呢，她也不着急，等到油都炼好了再来操作就是了。

本章未完，点击下一页继续阅读。