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第398章 芝麻酱(2/2)

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谢悠然把锅也重新清洗了一遍,然后等着锅里的水汽消失。

就把干净的芝麻倒进锅里开始慢慢的翻炒着。

芝麻翻炒的时候要更加的注意,因为芝麻的体积更加的小,不注意就会很容易过了火候。

到时候吃起来就会是苦苦的口感,味道很是奇怪。

谢悠然觉得这样肯定是不行的,所以就更加的专注了。

小藤蔓烧火的水平也是够高,不但是小火,温度还很均匀。

谢悠然看着芝麻有些微微的裂开,还有一些香味飘出来,感觉差不多了。

就伸手拿了几颗芝麻塞进嘴巴里,试了试味道。

感觉很香,没有苦涩的味道,那就可以了,这个火候刚刚好。

谢悠然抬头跟小藤蔓说着:

“小藤蔓,可以了,不用再烧火了。”

小藤蔓嗯嗯的回应着:

“好哒好哒!!”

然后就啪嗒啪嗒的跑出来,站在一边看着谢悠然炒芝麻。

等谢悠然把芝麻翻搅均匀,盛起来之后,一人一藤蔓就转移到了桌子边上。

现在要继续开始用石磨了,磨芝麻!

石磨的口不算大,石磨整体很重,任何的食物都可以轻易的磨成粉。

大的会被磨得很细,小的也会被磨得很细,不会有小的磨不到,大的磨不碎的情况出现。

这也是谢悠然放心用石磨的原因,之前磨的面粉都特别的成功呢。

虽然不算特别特别的细腻,但是自家吃完全是没问题的程度。

谢悠然开始用勺子舀着芝麻放进石磨口里,小藤蔓开始旋转着石磨。

一人一藤蔓的简陋小作坊,就这样再次开启了。

谢悠然一边放芝麻,一边加一点点水,综合一下这些粉状。

尽量不要太过于干燥,不然就不会芝麻酱了,可以直接称呼为芝麻粉了...

一边放一边观察,谢悠然看着

就放心的放开了手脚,看起来跟花生酱的状态差不多。

这样就是成功的,谢悠然就速度放快了些,小藤蔓也加快了速度。

一人一藤蔓都认真的做着自己的事情,一直到最后一勺芝麻倒进了石磨里。

谢悠然放下装着芝麻的空盆,然后低头等着最后一点点的芝麻酱到盆里。

等芝麻酱全部在盆里,石磨上不再有其他的东西。

谢悠然就端起芝麻酱,放在桌子上,没有着急品尝味道。

而是先把石磨给清理干净,现在刚用完,还比较好清理。

不然等时间长了,干在上面了就会比较难处理了。

等收拾好石磨,谢悠然把石磨收进空间里,然后拿出来一个烧饼,递给小藤蔓。

加上一点点的芝麻酱,开始品尝味道。

这次的芝麻酱香味更加的浓郁一些,就是纯纯的芝麻香,也是一样没有别的味道。

就是芝麻本身的味道,很好闻很香,吃起来也很合适。

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