第387章 帮忙(2/2)
倒是聪明,没有烫到自己的情况发生。
谢悠然点了点头夸奖道:
“真聪明,没有被烫到吧?”
小藤蔓欢快的放好小炉子,回答着谢悠然的问题:
“没有的啦!我很注意点哦!”
谢悠然笑着点点头,把小炉子调整一下位置,放在自己的面前。
不算特别近的位置,不至于会让温度烫到她的腿,这样的距离就可以 了。
然后谢悠然就拿出来一个框子,还拿出来一张纸,递给小藤蔓:
“铺在框子上,我等会儿蛋饺就放在这里。”
小藤蔓快速的接过纸张,给铺好点点头:
“好哒!我会帮忙的哦!”
谢悠然点点头,拿起勺子放在小炉子上面烤着,等烤热了就放了一点点的油进去。
看着油开始滋滋滋的响,谢悠然就舀了一勺鸡蛋液倒进去。
然后慢慢的转动勺子,让勺子里的鸡蛋液慢慢的定型,看起来就像是一个面皮一样。
等到皮的中间。
然后用筷子把蛋皮的一侧夹起来,反过来盖在肉馅上,也就是对折的意思。
把蛋皮给盖起来,然后慢慢的翻面,继续烤一下,确定两边的蛋皮连在一起,就可以夹起来放在旁边的框子里了。
第一个蛋饺成功的很快,让谢悠然都有点儿不可置信,这么顺利的吗!
那就继续继续啊!第一个蛋饺的成功,让谢悠然有了更多的自信。
开心的继续下一个,然后下一个就有点儿不太行了, 蛋液太小了,包不起来里面的肉馅儿。
谢悠然也不气馁,继续继续!就是要慢慢改进慢慢把握这个尺度的啊!
随着谢悠然不断的改进,和调整里面的分量,很快就彻底熟练了。
鸡蛋液和肉馅儿的比例,已经被确定好了,那就不怕了,火候基本都是差不多的。
也不担心会被烧焦,谢悠然就慢慢的摊着蛋皮,放着肉馅儿就行。
小藤蔓在旁边看了好久,这会儿才犹豫的开口:
“然然,要不我拿着勺子?”
谢悠然继续手里的动作,点了点头:
“可以的,我放了鸡蛋液,你要转动勺子,让鸡蛋液在勺子里均匀一些。”
小藤蔓嗯嗯的点点自己的大叶子,然后接过了勺子,两人开始打配合。
一个人的话,的确是比较累的,一只手一直要拿着勺子,不能动。
另外一只手又要放油,放鸡蛋液,还要放肉馅儿,有人帮忙最好不过了。
就是不知道小藤蔓能不能搞得定,不过想尝试一下,这也无可厚非的。
谢悠然看着勺子热了,就放入了一点点油,然后倒进去鸡蛋液。
小藤蔓就小心翼翼的开始转动勺子,虽然有点慌乱,但是还好,鸡蛋液挺均匀的。
谢悠然就加入了肉馅儿,还点头夸奖:
“不错,手很稳哦!就这样保持就行。”
小藤蔓这才偷偷松了口气,哎呀~还挺难的嘞!