第384章 配菜(1/2)
确定糯米饭已经熟了,谢悠然就让小藤蔓停下来:
“不用烧火了哦,已经熟了,你要先吃一点吗?”
小藤蔓听到谢悠然的话,探头出来看看,是糯米饭,白白的,香香的。
它就点了点头:
“尝一口吧,看起来很漂亮。”
谢悠然觉得小藤蔓这话真的是说对了,糯米饭是真的很漂亮。
白白的颗颗分明,盛起来的时候,还会有一点粘连感,会拉丝的那种感觉。
看着就很是赏心悦目的感觉,谢悠然就给小藤蔓来了一碗。
然后给自己也来了一碗:
“来吧,开吃!”
这是纯吃糯米饭,什么配料都没有添加的那种。
谢悠然和小藤蔓都觉得挺好吃的,就是糯米饭好烫,不能太大口吃。
外表凉了,里面还是滚烫的,吃的多容易烫坏嗓子,还容易卡住喉咙。
吃的时候要小口小口的品尝着吃,这样才会比较安全。
小藤蔓第一口太大就把它给烫到了,后面就学乖了,小口吃细细品!
纯纯的就很好吃,不需要加配料,也很好吃的糯米饭。
不过谢悠然和小藤蔓都没有吃多,接下来还要打糍粑呢。
谢悠然没有把这锅直接吃的糯米饭盛起来,盖上锅盖保温就好了。
把另外一锅用来做糯米饭的,给盛起来然后端在外面。
直接倒进了清理干净的大石头中间的洞里面。
没装满,有三分之一的空隙,这样反倒刚刚好,石块砸下去就不会让糯米饭冒出来了。
倒进去的糯米饭,热乎乎的,还在冒着热气,谢悠然就趁热打铁。
开始拿着石块不断的向下锤,一下一下又一下,还挺有趣的。
能够感觉到糯米饭,在被打碎然后再次黏合的过程。
谢悠然也没觉得很费劲,就来来回回捣捣捣,锤锤锤,跟在玩耍一样。
给小藤蔓都看馋了:
“然然,让我也来试试吧!”
谢悠然就停下手,把石块递给小藤蔓:
“行,那你来试验一下,看看效果怎么样?”
小藤蔓按照谢悠然的做法,两片大叶子握住石块,就开始框框框的捣着糯米饭。
真的挺有趣的,不是很费力,可以感觉到糯米饭粘连在石块上的感觉。
有点吸力但不多,像是在玩耍一样,轻轻松松就可以完成了。
谢悠然也不傻站着,她坐在一边的椅子上,看着小藤蔓握着石块框框框的。
等小藤蔓玩够了,谢悠然就起身过去接过石块继续捶锤。
等锤的糯米饭都跟着石块一起起来了,就差不多了,已经足够了。
这种程度做油炸糍粑老好吃了!粘牙焦脆还管饱!
谢悠然就直接把黏在石块上的糯米饭,放在一边干净的盆里。
让小藤蔓扶着石板,她先去洗个手,洗干净之后再过来把糯米饭都抓下来。
然后端着一盆糯米饭去了厨房,把厨房的桌子上也给擦干净,确定没有污渍。
这才撒了点儿面粉在桌子上,这是为了不要粘桌子。
现在的糯米饭已经彻底冷掉了,被捶打了很长的一段时间。
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