第326章 滑肉（1/2）

谢悠然做好这俩菜，时间也没少用，有个半小时的样子了。

这会儿鹿肉应该已经入味好了，可以开始和面糊混在一起啦！

谢悠然把拔丝红薯的锅，给清洗的干干净净的，然后在锅里添上很多的水。

让小藤蔓开始烧着：

“烧吧，要大火哦！”

小藤蔓嗯嗯的回应：

“好哒！交给我，然然就放心吧！！”

谢悠然笑着点点头，就洗了个手，再把鹿肉重新抓匀一遍。

然后就抓着腌制好的鹿肉，放进了旁边的面糊里。

谢悠然把鹿肉和面糊糊均匀的揉在一起，锅里的水也开了。

谢悠然就开始抓着一条一条的肉条，慢慢的下在锅里。

下肉条的时候，要注意不要烫到手，也要注意不要下在一起。

不然容易混在一起，到时候就不是一条一条的滑肉了，直接变成一坨一坨的肉堆了。

虽然吃的时候，都是一样的吃，但是感觉还是不一样的。

谢悠然耐心的下着肉条，在四周转着圈的下着肉条，很快锅里就变得满满当当的。

谢悠然看看已经空空如也的大盆，在看看满满一锅的肉条， 额......

她做了这么多吗？那可太好了！

够她和小藤蔓可劲儿的吃啦！！谢悠然用勺子慢慢的推着锅里的肉条。

说是肉条，其实煮开了之后没有那么长，就是普通的滑肉。

外表因为有面糊糊的裹着，看起来是有一点点白色，但是煮开之后变得有些透明。

可以看得见里面的肉肉，很香，锅里的水再次煮开，已经开始香味扑鼻了。

谢悠然在锅里加了一点点猪油，滑肉本身是有味道了，锅里的水是没有放调料的。

放一点点油提味儿就行了，盐分一点点也可以。

再煮开一会儿，就可以开饭咯！

谢悠然在旁边切着香菜，大蒜还有小米椒，这些都是用来调酱料的。

今晚的滑肉，可以吃清淡的，想吃辣的，她可以自己蘸着调料吃，这样就可以了。

谢悠然把自己的蘸料放在一个大盆里，然后端在桌子上，再把其他的菜放出来。

和小藤蔓一人一大盘饭，然后就去给滑肉锅里撒上灵魂小葱，搅拌一下就给盛起来了。

然后，谢悠然惊讶的发现，两大盆都还没盛完。

额.....我的天！有点子离谱了啦！

谢悠然笑着装了三个大盆的滑肉，然后另外两盆收入空间，一盆端到桌子上。

又掏出来两个小一点的盆，给自己和小藤蔓先一人来一盆，放在一边晾着。

做好这些，谢悠然看到拔丝红薯，又想起来没有打水过来。

还需要一个碗，再来一碗冷水，这个是用来吃拔丝红薯的。

拔丝红薯用筷子夹的时候，会拉丝的，这个丝可以拉的很长，所以要过一下冷水。

一方面是为了降温，另外一方面就是这些糖丝入水即化，直接断掉，就不会拉的老长了。

这也是谢悠然吃出来的经验啦！！！

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