第309章 继续做好吃的（2/2）

看起来倒也不差，非常好，至少谢悠然非常的满意。

一锅更比一锅强嘛！

一上午的时间，一人一藤蔓别的也没干，就不停的在炒红米茶。

原本的那一大盆大米，都已经炒完了，谢悠然和小藤蔓一边吃一边做红米茶。

就导致一盆的红米茶，少了一部分，看起来也吃不了几顿。

谢悠然就又洗了一盆大米，然后继续放进去翻炒。

这不是什么难事，把控好火候，和翻炒的时机就可以了。

简简单单的就能在家里喝上红米茶。

谢悠然等最后一锅结束，看着两大盆红米茶，心里很是开心满足，不错不错。

喜欢的东西，就要多多的，再多多的，多少都不会嫌多的那种。

解决了这些红米茶的问题，谢悠然直接放入空间，这些留着慢慢吃吧。

至于说中午吃什么，嗯，好问题。

最近天天都在吃肉啊，谢悠然都不知道还要吃什么呢。

要不就吃简单的大杂烩吧？

但是大杂烩也吃了好几次了呀，谢悠然不是很想吃。

看了看小藤蔓，人家正在吃谢悠然留在外面的红米茶。

行吧，不问了，问了也是说你就做吧，做什么我都爱吃，这些个话。

在吃的这方面，小藤蔓帮不上忙的啦。

这般想着，谢悠然看了看自己的空间，思来想去，还是决定。

中午要不就是个姜鸭吧？就是用生姜辣椒来炒鸭子。

不过，谢悠然没有做过，准备尝试一下，应该不会太失败吧，应该吧？

说干就干，谢悠然直接从空间里拿出来一整只鸭子。

直接切吧切吧，把鸭肉都切成很小块，这样比较好入味儿。

这道菜主要爆炒，不需要加水炖煮什么的。

处理好鸭子，谢悠然开始从空间里找嫩姜，一定要死嫩姜，嫩姜炒出来很好吃。

有些口感还会有点微甜，很神奇的味道。

如果是老姜，那就完全不用多想了，做出来也好吃，但是老姜会更加的辛辣。

谢悠然一般只用来调味，不会吃这种老姜。

嫩姜的话就不一样了，生吃也可以的，只要你受得了这个味道就问题不大。

嫩姜拿出来很多，直接切成小块，但是不能太小，不然炒出来没感觉了。

切好了一小盆的嫩姜片，放在一边备用着。

谢悠然开始切红辣椒，这道菜的精华除了嫩姜，就是辣椒呀！

没有辣椒就没有那么的好吃，辣椒和生姜都可以很好的去腥。

自家的鸭子腥味少，但也不是完全没有，压一压是最好的。

谢悠然做好这些，还拿出来了一点儿花椒，麻麻辣辣才过瘾的啦。

做好了准备工作，现在就要先给鸭子过一遍水了。

稍微煮一下，等会儿鸭子炒的时候熟的会更快。

等到鸭子焯水完成，谢悠然就把一整只鸭子都给盛了起来。

放在旁边备用，现在先把锅里的水给盛干净。

等锅里热了之后，加上很多的油就可以正式的做这道菜了。

加油的话，不需要特别的多，但是也需要比日常做菜的要多。

因为这样，鸭子才能在半炒半油炸之间，色泽感更好，焦香味更棒！！