第137章 和面调馅儿(2/2)
不是很干净,谢悠然这会儿没事做,就打算清洗一下。
看了看房间,感觉没有什么空间操作,收起桌子上的豆子们,就出了门,打着雨伞去了厨房旁边。
从旁边拉一个装满水的大盆,把红薯倒进去开始清洗。
洗干净一个就收进去空间一个,等水脏了就倒掉,放出去继续接水。
再拉另外一个盆进来,反反复复的操作。
用了不少的时间,才把红薯洗干净,然后继续清洗土豆。
等把这些都洗干净了,谢悠然也没回房间,而是在厨房里继续倒腾。
下雨天睡爽了,就研究一下吃的,这很合理吧。
谢悠然也没有瞎捣腾,她在和面,准备蒸馒头吃吃。
做包子也可以,嗯!做包子吧!
谢悠然想了一下她现在有的食材,可以做傻狍子肉包子,还有鹿肉包子。
应该都能挺好吃的。
馒头也可以多蒸一些,吃起来方便还特别的管饱。
想到了就做,和面是一个技术活儿。
面和水的比例要搭配的好一些,要不然就会太稀或者太稠了。
这都不能成功和面,然后谢悠然就开始了水多了加面,面多了加水的过程。
嗯.......
反正最后的结果就是满满两盆的面团子。
谢悠然:........
问题不大!真的真的!
把面放在一边发一下,谢悠然开始调馅儿。
说好了做包子,那调料就要搭配好一些。
拿出一块傻狍子肉,谢悠然就开始剁吧剁吧,把傻狍子肉都给切的碎碎的。
放在大盆里,加上各种调味料,还加了点儿辣椒粉,然后搅拌均匀放在一边。
再拿出鹿肉,也是一样的操作,切碎,调料,搅拌均匀,放在一边。
谢悠然看了看,都是肉包子,那再做一些素包子吧。
比如香菇包子应该也挺不错的,还有青菜包子。
那就这么决定了, 谢悠然拿出香菇,清洗干净,放在砧板上切成碎丁,然后加上调料搅拌均匀。
再把清洗好的小小青菜,也切成碎丁,一样的加调料搅拌均匀。
这四种馅儿搭配好,已经过了个把小时,谢悠然也没觉得累。
在做美食的时候,时间过的再快,也觉得没什么。
谢悠然伸手摸了摸发了个把小时的面团,已经很蓬松了。
那就可以了,谢悠然看了看厨房的空地,之前的桌子被她搬到门口去了。
现在厨房中间是空空如也的状态,谢悠然想到自己空间里还有不少的石头适合做桌椅板凳。
就走到外面,收起了外面的一套桌子放进了厨房里。
然后在外面放出了一套石头做的小桌子和椅子。
摆在外面,这样也可以的,天热坐着很凉快,天冷了在厨房里吃饭还需要做木质的桌子椅子。
搞好这些,谢悠然端着一盆水,拿出干净的毛巾,认认真真的把厨房里的桌子擦干净。
她等会儿就在这上面和面,擀面团。
不打扫干净,她也不放心,虽然都说不干不净吃了没病来着的。
但是有这个卫生条件,那就还是要对自己好一些。
爱干净一些总归是没有错误的。