第256章 再添一家店(1/2)
傍晚五点,下班高峰来临,小店迎来一天中最忙碌的时段。下班回家的上班族、买菜归来的老街坊、接孩子放学的家长,源源不断走进店里,挑选各式各样的家常腌菜。
有的人一次性买好几样,囤在家里慢慢吃;有的人专门买剁椒酱、豆豉,用来炒菜、拌面;有的老人偏爱清淡的雪里蕻、糖蒜,专门用来配白粥;年轻人则更喜欢香辣豆角、酸辣萝卜,重口入味、下饭解馋。每个人的口味不同,但都能在店里找到贴合自己心意的家常味道。
忙碌的时候,王桂兰和林晓雨配合得天衣无缝、有条不紊。王桂兰负责精准称重、细心打包,动作麻利快速,绝不耽误顾客时间;林晓雨负责收银、记账、答疑,态度温柔耐心,细致周到。哪怕客流扎堆、人手紧张,两人也绝不慌乱,始终有条不紊,服务贴心细致,从来不会出现错单、漏单、态度敷衍的情况。
有个小伙子急着赶公交,慌慌张张跑进来:“姐,快给我拿一盒萝卜条,我赶车!”
“拿好!三块钱!”王桂兰眨眼间就打包好递过去,小伙子扔下三块钱就跑,跑到门口又折回来,不好意思地说:“姐,刚才着急,忘了说要微辣的,你给我拿的是微辣的不?”
“放心吧,知道你爱吃微辣的,特意给你拿的!”王桂兰笑着挥手,“快走吧,别误了车!”
小伙子嘿嘿一笑,挥挥手跑了。
旁边的顾客打趣道:“你们家生意这么好,天天爆满,怎么不招多一个人?两个人天天忙前忙后,太辛苦了。”
王桂兰一边打包一边笑着回应:“辛苦点没事,踏实赚钱心里安稳。我们两个人足够忙活,不慌不忙才能把事情做好,人多了反而杂乱,容易出错、耽误味道。我们老板常说,做生意不求快、不求多,只求稳、只求真。”
顾客连连称赞:“你们老板是真通透,你们俩也是真踏实。现在这年头,这么良心的小店、这么靠谱的员工,真的太少了。”
傍晚六点多,晚高峰渐渐褪去,街上人流慢慢减少。
两人开始收拾店面,仔细清洗所有夹子、勺子、案板、水槽,把剩余腌菜密封冷藏保存,规整货架、打扫地面、擦拭门窗,把一整天的琐碎杂物全部清理干净。
收拾完毕,整个店面焕然一新,干净整洁、井然有序,和早上开门时一模一样。
两人核对当日账目、清点库存,确认无误后锁店下班,每一天都过得充实、踏实、安稳。
隔壁店铺是要往出兑了,说是要回老家养老了,不想再折腾了。
店主专门找了魏淑青,问了她的意向。
魏淑青问过了价钱,也就点了头。
这个价钱人家并没有要谎价,是个实在的价钱,也就顺势买下来了。
她早就想着买下一间店铺用来熬猪油渣卖的,今天也算是称了心了。
入了深秋,风里就带了寒气,民生街的梧桐叶落了厚厚一层,踩上去沙沙响。
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