第22章 特级酱油。（2/2）

梁炳坤犹豫了一下，也用手指蘸了一点，放入口中。

他的表情变化和周世杰第一次尝味精时一模一样——先是困惑，然后是震惊，然后是某种说不清道不明的东西，像是被人打开了一扇从未注意过的门。

“这……这是什么味道？”他的声音有些发飘。

“鲜！”周世杰重重的说了一个字。

“一种新的味道。不是酸甜苦咸，是第五种味道——鲜。”

“鲜？”梁炳坤重复了一遍这个词，像是在品味它的含义。

“我做了三十年的酱油，尝过的味道成千上万。这个‘鲜’——我尝过，在最好的高汤里，在最好的蚝油里，但没有这么……。这东西是怎么做出来的？”

周世杰没有回答这个问题，而是说了一句让梁炳坤更加震惊的话。

“梁掌柜，如果您的酱油里，加了这种东西，您觉得会怎样？”

梁炳坤的手停在了半空中。

他的脑子里在飞速地运转。三十年的酱油经验告诉他，这东西加到酱油里，效果是颠覆性的。酱油的鲜味会提升一个档次，那种鲜不是靠多加黄豆、多晒几天能比的。如果他的酱油比别人家的鲜，他的酱油就能卖比别人家更高的价，就能抢别人家的市场。

“你要卖给我？”梁炳坤的声音压得很低，他明白了周世杰的来意。。

“不是卖，是合作！”周世杰的话出乎他的意料。

“怎么合作？”

“我们独家供应这种‘百味鲜’给您。您在酱油里添加，至于比例、方法，我们可以帮手。添加后的酱油，您可以以‘特级酱油’的名义出售，价格翻倍。多赚的利润，我们五五分。”

梁炳坤的眼睛眯了起来。他不是傻子，他算得出这笔账。一缸酱油加一两“百味鲜”，成本增加不到三分银子，但售价能提高至少一钱银子。他的酱园每年出酱油上万缸——这是几百两甚至上千两银子的额外利润。

但他也清楚，这东西一旦用上，他就被亓官记绑住了。没有“百味鲜”，他的“特级酱油”就做不出来。亓官记断供，他的生意就得停。

“周掌柜，你就不怕我自己做？”梁炳坤的声音平静了下来，饶有兴致地说道。

“您做不了！”

周世杰的语气同样平静，微微一笑道：“‘百味鲜’的工艺，全天下只有我们东家会。您就算把样品送到北京太医院，他们也做不出来。”

梁炳坤沉默了很久。

花厅外面，工人翻酱的声音远远地传来，木耙在缸里搅动，发出沉闷的咕嘟声。

“五五分，太高了。三七。我七，你三。”梁炳坤琢磨了一下说。

“四六。您六，我四。”周世杰说。

梁炳坤盯着周世杰看了很久，然后缓缓地点了点头。

“四六。成交。”

他伸出手。周世杰也伸出手。两只手握在一起。

“还有一件事，百味鲜’的事，只有您和您最信任的人知道。对外，就说是梁氏酱园自己的秘方。亓官记三个字，一个字都不能提。”周世杰说。

梁炳坤一愣，随即明白了其中的利害。这种好东西，知道的人越少越好。亓官记不想暴露自己，他梁氏酱园也不想让人知道自己的酱油是靠别人的东西提味的。

“明白。从我嘴里，不会漏出去一个字。”梁炳坤点头道。