第510章 第510章（2/2）

他咀嚼了两下，不禁叹道：“妙极！”

徐妙云也尝了一卷。

鸭皮的脆响在齿间轻轻迸开，随后是柔软多汁的肉质，她眯起眼，仿佛整个人都陷进了这层层叠叠的滋味里。

郭三郎连吃了两卷，忽然将筷子一搁，笑道：“如此佳肴，若再配上一壶好酒，岂非人间至乐？”

朱纯眼中一亮，颔首道：“得是。

若添几道菜，佐以佳酿，便可设个‘醉香宴’的席面。”

三人皆称善，你一言我一语议论起菜式搭配。

朱纯一面听着，一面已转身去厨下张罗，步履间透着股鲜活的劲头。

不多时，他又端上一盘油光红亮的茄子。”诸位尝尝这鱼香茄子。”

徐达率先下箸。

茄子炖得绵软，裹着咸甜酸辣兼备的浓汁，入口即化。

他连连点头：“这味道调和得着实高明。”

徐妙云细细品着，轻声道：“陈师傅的手艺，总叫人惊喜。”

“此味甚好，”

郭三郎也夹了一筷，“列入宴席菜单，必是亮点。”

朱纯嘴角弯起一抹不易察觉的弧度。

食客的赞叹像温热的泉水，缓缓漫过他心底某处始终紧绷的角。

稍顷，他又奉上一碟色泽金黄的鸡腿。”这是新调制的花雕鸡，请诸位品评。”

徐达撕下一块送入口中，咀嚼片刻，眉梢微动：“肉质略紧，欠了些滑嫩。”

“火候或可再斟酌些，”

徐妙云接话道，语气温和，“让汤汁多浸片刻，许会更入味。”

朱纯立即正色应道：“记下了。”

“陈师傅莫要介怀，”

郭三郎笑着打圆场，“百味难调，众口亦难调。

正是这般切磋琢磨，才能日臻化境。”

朱纯望着三人坦诚的神情，心头一暖。

在这方桌椅之间，批评与建议都透着家人般的直率与关切。

“诸位提点，我必当谨记。”

他含笑拱手。

夜色在笑语与碗碟轻响中悄然滑过。

待到杯盘尽净，徐达倚着椅背，舒了口气：“今夕之聚，可谓尽兴。”

徐妙云与郭三郎相视而笑，俱是满面餍足之色。

数月光阴流转，“绝味飘香馆”

的名声已如春风般拂遍全城。

慕名而来的食客络绎不绝，店门前常可见长龙蜿蜒，等候数时辰亦不鲜见。

为飨更多知味之人，朱纯心中酝酿的念头日渐成熟，决意再行破格之举。

暮色四合时，馆内灯火通明，众伙计齐聚一堂。

朱纯将一纸新拟的单子铺展于众人面前，声音清朗：“自下月起，馆中将添设‘厨司私荐’一席。

此席所列，皆由诸位亲手创制，每道皆限数供应，旬日一易。

凡品鉴此席者，皆可获赠馆中特备的玲珑心意一份。”

话音下，满堂顿生暖融融的雀跃。

这计策不仅令众人眼中燃起明澈的光，更似为这食肆辟出一条新径。

七嘴八舌的议论随即漾开，每位都捧出藏了许久的巧思。

朱纯凝神细听，时而颔首，末了择定当旬的谱式。

新席面市那日，馆内人气愈盛。

食客们执箸品尝前所未见的肴馔，眉梢眼角尽是享用佳味带来的舒坦，临走时袖间还多了一枚巧赠礼。

风声传扬开去，未及半月，已有老饕为订一席而早早遣人留位。

馆中众人亦较往日更添三分精神。

每近换席之期，庖厨里便涌动着近乎节庆的期盼。

朱纯则或踏露选办时鲜，或闭门斟酌新方，一心要将那滋味的边界再推开几分。

悄然间，“绝味飘香馆”

已非寻常饱腹之处。

它成了城中人口耳相传的一个念想——关于用心，关于出新，关于不倦的追寻。

朱纯与他身边这一群人的名字，也渐渐与“知味”

“匠心”

这些字眼牵连在一起，成了此间食林一段佳话。

堂前笑语喧哗里，跑堂的少年扯着嗓门提议：“不如试做一道南洋风的咖喱鸡？酱汁里调入椰浆，香气必是勾人。”

柜台边记账的先生也抬起头，温声道：“依着时令转最好。

盛夏供些冰盏凉拌，入冬则备上暖身的浓汤，总不会错。”

朱纯立在当中，将种种主意在心头掂量揉合，终是拍板定下首旬的条目：除却南洋咖喱鸡，再添一道乌汁墨鱼面，另配四色随季转换的辅碟。

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