第486章 第486章(1/2)
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?石头一听,高兴得直拍手。
“你这皮猴,净晓得缠着你哥哥。”
舅母笑骂了一句,眼里却满是慈爱。
“不妨事,正好请大家都帮我品品味道。”
朱纯着便进了灶间。
他将羊肚菌仔细洗净,用清水发开。
另一边,母亲和舅母早已将肥鸡收拾停当。
他将鸡块冷水下锅,添了葱段、姜片并少许黄酒,焯去血沫。
随后,便把澄黄的鸡块与舒展的羊肚菌一同放入清水中,依着脑中的方子下了料,盖上锅盖,任文火慢慢煨着。
这时,二舅母撩开帘子进来:“你舅舅让我来,把那香煎松茸的法子传给你。”
“有劳舅母了。”
朱纯将洗好的松茸切成匀薄的片,递了过去。
“这松茸,吃的就是个鲜气。”
舅母一边着,一边在热锅里滑入油,“油温三分热便下锅,煎到一面泛起金黄,翻个身,等两面都上了色,就成了。”
话音刚,一股浓郁而独特的香气便从锅中升腾起来,瞬间盈满了的厨房。
朱纯仔细记下了每一种做法,无论是清鲜本味还是浓盐腌渍,各有各的妙处。
他接着又做了几道自己拿手的菜色,用从京城带来的番茄炒了鸡蛋,又烧了一盘土豆丝,一顿家常晚饭便在众人的称赞里热热闹闹地吃完了。
夜里,母亲悄悄寻到朱纯,眉间带着忧虑:“你琢磨新菜的心思我明白,今晚那锅菌子炖鸡确实鲜美。
可京城哪来这些山野鲜货?这念头怕是不好实现。”
母亲的话正中朱纯的心事。
他躺在床上辗转反侧,眼前尽是那锅金黄汤色与松茸煎出的香气。
京城不缺食客,独缺这山林的滋味。
他忽然想起自己在京城张罗的那些送吃食的活计,一个念头如电光般闪过——既然能送饭食,为何不能送这山珍?思绪至此,心下豁然开朗,这才沉沉睡去。
次日鸡鸣破晓,朱纯利地起身收拾停当,用过早饭便去寻二舅。
“二舅,您见识广、路子多,外甥想打听件事。”
陈老二嗓门洪亮:“直便是!能帮的我绝不推脱,帮不上的也得想法子替你周旋。”
朱纯便道:“昨日与大舅上山采回的菌子,滋味实在难得。
我想着,若是能将这般山鲜送到京城,必定大受欢迎。”
“那是自然,这东西吃的就是一口本地的新鲜气。”
“所以想请教,附近城里可有能往京城走镖的镖局?须得寻那经验老道、为人可靠,手上还得有些真本事的——毕竟路途遥远,不太平。”
陈老二捻须沉吟片刻:“镖局倒是有几家。
但要论最稳妥的,还得数城里头那块‘莫老大镖局’的招牌。”
朱纯眼睛一亮:“那可否劳烦二舅引路,我们去探探莫老大的意思?”
“去一趟不难。
只是那莫老大性子古怪,接不接镖全凭他一时心意,谁也勉强不得。”
“总得试上一试。”
朱纯语气坚定。
陈老二闻言朗声大笑:“好!我这外甥是个敢想敢干的。
走,二舅这就陪你走一遭。”
两人当即动身进城。
这地方虽偏,城中却自有番热闹景象,沿街铺面摊贩林立,人声熙攘。
陈老二领着朱纯穿过街巷,停在一处挂着“莫”
字旗号的宽阔院门前。
他朝门口一个精悍汉子招呼道:“顺子兄弟,老大在不在?有桩大买卖,劳烦问问老大有没有兴趣跑一趟。”
顺子朝门内探了探身子,压低声音道:“莫爷近来心气不顺,镖局歇了有半月了,我看这趟怕是走不成。”
朱纯正要接话,被陈老二一个手势止住。
陈老二摸出两支烟卷,递了一支给顺子,擦亮火柴点上。
“老弟,我这外甥大老远来一趟不容易,劳烦你进去递个话。
改日闲了,我摆酒谢你。”
顺子捏着烟卷,咂了咂嘴:“成,我只管传话。
见不见,还得看莫爷的意思。”
罢转身进了院子。
陈老二与朱纯在门外候着,恰遇见莫家姑娘莫熙儿带着丫鬟从街上回来。
那丫鬟正轻声劝着:“**,您真不算丰腴。
老话人是铁饭是钢,您这般节食,身子哪受得住?”
莫熙儿生得匀称娇俏,原是恰到好处的模样。
只因下月城中要选“第一娇娥”
,她那县令千金的手帕交略清减几分,二人便暗地里较上了劲。”媛儿莫再念叨了。
下月的头名,我非要不可。”
莫熙儿语气决然。”可老爷放了话,若您再清减下去,便要打发我出府了……”
丫鬟声里透着焦心。
“爹那是唬你的。”
莫熙儿不以为意。
一旁朱纯听罢,心头忽地一动,出声唤道:“姑娘留步。”
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