第466章 最容不得的就是背叛(2/2)
“咱们许久未曾推出新菜式了,您看是不是该想想办法?”
“无妨。
先前传授你们的那些花样,轮流呈上便是。”
朱纯语气平静,“撑上一两个月,总不是难事。”
赵大成沉默着点了点头。
他深知朱纯亲手点拨的那些手艺里,藏着多少令人艳羡的诀窍。
即便是正经拜师学艺的厨子,穷尽一生也未必能触及这般境界。
作为朱纯最得力的帮手,赵大成仅凭已学得的几道菜,便足以站稳这行当的顶端。
“您这次会在店里留多久?可需我们提前备下什么?”
赵大成稍作迟疑,还是低声问道,“近来总觉得您似有隐忧……若有什么我们能分担的,还望您吩咐。
弟兄们都想早些做准备。”
朱纯只在店内缓步走了一圈,并未多言。
此番回来,他原计划只停留三两日,顺便好好陪伴终日辛劳的母亲——他怀里还备着几件精心挑选的礼物。
“回来看看你们过得如何,便够了。”
他最终道,“我不在时,你们已然打理得妥当,不必我再额外挂心。”
罢,朱纯掀帘走出了前厅。
他并未向任何人透露此次归来的消息,这也算是对店铺的一场无声考验。
而现在,他该去后头见一见那位名叫二柱的人,以及他那一家子了。
刚踏进后院,便有人匆匆迎上来低语:
“朱纯,您这时候回来,可是听了什么?这两日总有人在店周探头探脑,像在摸咱们的底细……您看该怎么应对?”
朱纯抬手拂去肩头并不存在的尘埃,目光扫过后厨里一张张熟悉的脸。
灶火正旺,蒸汽氤氲,这里是他不容他人染指的疆域。
“外头那些探头探脑的,随他们折腾去。”
他的声音不高,却让所有细碎的交谈声戛然而止,“后厨的规矩,半寸也不许外人踏进来。”
他顿了顿,指尖在光洁的料理台面上轻轻一叩。
“至于豆腐的方子——”
他嘴角牵起一丝极淡的弧度,“谁有本事,谁便来试。
话我已在前头,若有人偏要往刀口上撞,那便是他自己的造化了。”
他能想见这些日子伙计们被如何纠缠,也能体味他们那份无处可的烦闷。
这间食肆的一砖一瓦,一瓢一饮,皆浸着他的心血。
而眼前这些人,究竟又在此间扮演着怎样的角色?
“朱纯哥!”
“掌柜的回来了!”
几声夹杂着真切喜悦的呼唤从人堆里响起。
他听着,心头那点冷硬处仿佛被热毛巾敷过,微微化开些许。
这份牵绊总归不是假的,他想,若非如此,这些面孔此刻也不会亮着这样的光。
“是,回来瞧瞧。”
他应道,声音缓和了些,“过两日还得走。
这些天,诸位可都守好了本分?”
他目光徐徐掠过众人,像在清点库中珍藏的器皿。
“待会儿我自会去问赵大成。
做得好,自有奖赏;若有人分了心……”
后半句话他没,只让寂静在蒸腾的热气里蔓延。
这厨房是圣地,亦是战场。
站在这里,便该心无杂念,手中唯有食材与火候。
他容许私心在别处生长,却绝不许在此地冒出一星半点。
他忽地击掌两下,清脆的响声撞在墙上。
“都过来。”
众人依言聚拢。
朱纯站在他们中间,像礁石立于潮水。”我知道诸位辛苦。”
他缓缓开口,每个字都沉甸甸的,“但有些事,我得让你们明白——你们每日做了什么,没做什么,我心里,一样样都清楚得很。”
店内一片寂静,晨光透过窗棂斜斜地铺在青砖地上。
朱纯立在柜台前,目光缓缓扫过每一张熟悉的脸。
他开口时,声音不高,却像一块沉石入水中。
“诸位都晓得,咱们这间铺子待人不薄。”
他顿了顿,指尖无意识地轻叩着台面,“可有些话,今日必须在前头——店里的许多东西,是有边界的。”
他的视线在众人间游走,心底那丝隐忧如细藤缠绕。
十来个伙计,日日在此忙碌,进出的银钱、灶间的烟火,哪一样能瞒过他们的眼睛?然而有些东西,生来便不该被伸手触碰。
他此刻的言语,便是那道划在地上的线。
“比方,方子。”
朱纯接着道,语气里添了几分肃然,“近日我将豆腐的秘法与人做了交易。
能接下这方子的,绝非寻常门户。”
他略一停顿,让那个名字在空气中沉了沉,“是朱棣。”
堂中似乎有极轻的抽气声,又迅速湮没于寂静。
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