第370章 惊诧的眼神（2/2）

“眼下也只有绝味楼能做得出来。”

“是啊，别处酒楼可寻不着这道菜。”

“含茹姐，你何不亲自尝一口？”

秦含茹自然要试。

入口的刹那，唯有“惊艳”

二字堪堪形容。

这番茄炒蛋的滋味实在奇特。

鸡蛋的香软倒也寻常，但那番茄却酸甜多汁，清新爽口。

两味交融，竟如此融洽美妙。

秦含茹一时失语。

她经营酒楼多年，于饮食一道向来挑剔，聘用的皆是顶尖厨子，口味早已养得极刁。

可此刻她不得不承认，自家厨子任凭哪一位，都做不出眼前这三道菜的水准。

无论是荤是素，竟无一能与之比拟。

那位陈老板究竟什么来历？

如此年轻，厨艺却已登峰造极。

他这一身本事，又是从何处修来？

正恍神间，伙计又撩帘而入，端上新菜。

这一回竟不止一道。

“宫保鸡丁、蛋炒饭，并冬瓜排骨汤，请几位慢用。”

好家伙，眨眼又添三样。

样样色泽鲜亮，香气扑鼻，勾得人腹中馋虫蠢动。

秦含茹却看得有些**。

蛋炒饭与冬瓜排骨汤她是认得的。

可陈老板手笔终究不同。

那蛋炒饭，米粒颗颗分明，裹着薄薄金黄的油光，碎蛋如金箔散其间，光是瞧着便令人舌底生津。

秦含茹从未想过，一碗寻常蛋炒饭也能做到这般境地。

再看那冬瓜排骨汤，汤色清浅如茶，不见半点浮油，看似清淡。

可那股醇厚的鲜香却早已弥漫满室，钻进鼻尖便教人精神一振。

秦含茹是识货的，这汤绝非表面那般简单。

至于最后那道宫保鸡丁，则彻底让她陷入茫然。

她从未觉得自己如此孤陋寡闻。

满桌四道菜，除却炒白菜，其余三样她竟连原料都辨不分明。

这所谓宫保鸡丁，究竟是用什么做的？

秦含茹的目光在几碟菜间游移，除了那显而易见的鸡丁，其余几样倒叫她生出几分陌生。

碧绿的是青瓜，艳红的是萝卜，可那**如珠、色泽浅黄的又是何物？

她伸出筷子，心地拈起一粒放入口中。

牙齿轻轻一合，酥脆的碎裂声在齿间绽开，一股浓郁的焦香混着油脂的醇厚瞬间弥漫开来。

她不由得怔住了。

李月珍与朱英娆见她神色有异，也各自尝了一粒。

雅间里顿时响起几声低低的抽气与轻呼。

“这般香脆……究竟是什么？”

“从未尝过这等滋味！”

秦含茹摇摇头，眼中满是困惑：“我也不识得。”

她转向侍立在旁的伙计，指尖点了点那碟所剩无几的圆粒：“此物何名？”

伙计脸上立刻浮起与有荣焉的笑意：“回姑娘的话，这叫长生果。

原是南洋传来的稀罕物，南粤偶有所见，寻常人不知如何料理。

我们东家见了，却此物本出自极远的海外，是顶好的东西，便琢磨出了这般做法。”

“又是你们东家？”

朱英娆忍不住追问，目光扫过桌上那碟干煸菜豆，“那这四季豆呢？”

“这豆子乡野间唤作菜豆，以往算不得正经菜蔬。”

伙计恭敬答道，“也是我们东家试了又试，才做成这般风味。”

三位姑娘一时无言，彼此交换着惊诧的眼神。

手下却未停歇，竹筷轻点，不多时便将几碟菜扫去了大半。

那长生果的酥香、青瓜的清爽、鸡丁的滑嫩，乃至最后才被光顾的萝卜丁，都带着一种前所未有的新奇滋味，让人停不下箸。

秦含茹望着空了大半的碟子，喃喃低语：“你们这位东家，究竟是何方神圣？怎会识得这许多闻所未闻的食材？还有那南美洲……又是怎样一处地方？”

伙计只是憨笑着摇头，这些问题已远非他能答得上了。

秦含茹目送那人离去。

朱英娆抿嘴一笑：“罢了，咱们先用膳，稍后再请陈掌柜过来话。”

余下二人皆点头称是。

席间又响起细碎的交谈声，银箸起间，几道菜已见了底。

最后端上的是金玉满堂炒饭与翡翠白玉骨汤，各自盛了半碗。

不过片刻，席间便漾开低低的惊叹。

“这炒饭……米粒分明，蛋香竟能渗进每颗饭心。”

“原以为不过是寻常主食，谁知入口这般惊艳。”

“汤也妙极，清而不薄，鲜得恰到好处。”

“是了，这汤头醇厚却无半分腻味，比我们楼里熬了整日的汤更显清雅。”

“含茹姐，你尝着可觉比醉花楼的招牌汤更胜一筹？”

“哪有这般夸张……”

三位姑娘平日本是猫儿似的食量，今日却似换了脾胃。

不多时，桌上碗碟已空了大半，几道菜更是点滴不剩——若非有炒饭垫着，怕是还要再添些菜式。

正抚着茶盏消食，忽闻叩门声轻响。

三人交换了眼色。

莫不是还有新菜？可腹中实在再无余地了。

门扉轻启，进来的却是陈掌柜。

朱纯含笑拱手：“诸位姑娘用得可还顺意？”

秦含茹以帕拭唇，轻声应道：“甚好，陈掌柜费心了。”

这话实属多余——瞧那八仙桌上光景便知，是风扫云卷也不为过。

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