第101章 精酿的专业较量（2/2）

这套典型的嘤式上流社会腔调，自然得有些逆天，比伊森姐弟还要讲究。

车间再次寂然。

路泽宇的表情只剩国粹，连沈驰也想问候一句。

这家伙不是司机吗？

什么时候，代驾还需要自学贵族嘤语了？

玛丽莲的神色，本来还有些随意。

毕竟无人能对话固然可惜，但让人不明觉厉，也是一门艺术。

不过现在，她盯着明明看上去，就是东方血统，也不像是混血的宋宁，已是惊讶得小手捂嘴，小脸一阵兴奋发红。

“What……Ohy…”

“Sog，你的音色太不可思议了，你真是夏国人？”

“Yes，I'adriver，I'velivedijiagli……”

“你还是一名司机？”

你在骗鬼呢？

玛丽莲当然不信。

“别开玩笑了，你的发音比我认识的大部分温莎人都标准。

而且你刚才提到的动态流量补偿……也不是一句喜欢喝啤酒，就能随口说出来的。

如果你是司机，理论上也不太可能常常喝酒才对。”

宋宁敲了下不锈钢罐体，淡定表示：

“平时学得比较杂，略知一二。”

“哦？”伊森下巴皱起，有意考校道：

“那你说说，这套设备的理论产能是多少？发酵周期又该怎么安排？”

宋宁出声前就猜到，对方听了他的观点，肯定不会轻易放过他。

要不是系统给了两项技能，他还真不会说那么多。

如果只是掌握了酿酒，那他顶多私底下，给沈驰一些建议。

要是只会嘤语，他甚至连翻译，都不会凑热闹。

他就不信，沈驰手底下会没懂行的人才。

倘若什么都不会，那还说个屁，回家撸玛菲去吧。

但眼下，命中注定，他要出这个风头。

绕着操作台走了一圈，宋宁从压力表、蒸汽管路，一直探查到，发酵罐底部的循环接口。

脑海里的酿酒知识，迅速对应上眼前的设备。

感觉，似乎不比给玛菲搭个围栏更难。

“德国克朗斯的双锅糖化系统，独立麦汁煮沸锅，加回旋沉淀槽。”

“发酵罐配置是4个60吨、2个30吨。”

“按这组合，年产能大概在2400吨上下，属于小型精酿。”

伊森神情有些认真了。

宋宁继续说道：“你们准备做艾尔工艺，对吧？”

“但板式换热器的效率偏低。”

“如果夏季环境温度超过28度，高浓度麦汁在冷却阶段，会出现降温不足，酵母投放时的活性窗口，会明显缩短。”

“建议把换热效率至少提升16%，否则首批酒的发酵稳定性会很难控制。”

一连串专业分析下来，伊森也沉默了。

宋宁用的，还是行业里最标准的术语。

路泽宇都听傻了，悄悄对沈驰询问道：“老沈，宋哥到底在说什么？你听出来了吗？”

“嗯，大概是在讨论设备，还有哪些地方需要优化。”

沈驰不住点头，一脸高深莫测，实则半道听晕，结尾叹气，选了个C。

再一看，卧槽，这他妈是翻译题！

不对啊，我今天不是让他来签合作协议的吗？

怎么突然变成国际酿酒技术研讨会了？