第101章 精酿的专业较量（1/2）

陈薇还在门外等候，几分钟后，观光车回到红砖厂房门前。

厂房内部比刚才更加热闹。

路泽宇在控制柜旁，穿着一身王牌特工的类似西装，手臂飞舞，额头冒汗。

他身边站着两位，欧式帅哥美女。

男的身材高大，面白无须，穿深色工装，手拿着一份设备资料。

女人金发束在脑后，穿灰色工作服，袖口挽到手肘，腰间挂着记录本。

沈驰和宋宁刚走近，路泽宇就大声求救：

“老沈，宋哥，你们终于来了，再聊下去，我这不伦不类的大商嘤语，就要抓瞎了。”

“老路，你先给双方介绍下吧。”沈驰都这么说了，路泽宇也只好继续。

他确实在大嘤混过几年，也是在那边认识了眼前的这对姐弟。

但他的英语水平，也就点餐、泡吧、跟老外吹牛。

一旦扯到酿造工艺、糖化参数、水处理这些专业名词，立刻原形毕露。

“咳咳……”

“这是伊森，这位漂亮女士是他姐姐玛丽莲。

他们家在嘤国做精酿啤酒，已经一个多世纪了。”

“ThisisShe，ourboss.AdthisisSog…ygoodbrother.”

“you.”

伊森笑着主动伸手，说话也很礼貌，但嘤国老牌酿酒师的优越感，同样溢出三尺。

在他眼里，夏国的投资人，大多是钱多得没地方花，买几套进口设备拍几张照片。

真正懂精酿的人，不是没有，只是还没出生。

“youtoo，Wele.”

沈驰也象征性地握了下手，看在路泽宇这么辛苦的份上。

比较容易的环节一过，路泽宇再次满头汗。

伊森刚才围着糖化系统看了一圈，说了一大串专业术语，他只勉强抓住了几个单词。

“那个……他们的意思大概是说……”路泽宇挠着头，艰难组织语言。

“咱们这个糖化锅的温控……呃……sesor的位置有点问题，会影响ezy的活性，好像还会影响糖化效率。”

路泽宇说得既没底气，也没脾气。

伊森和玛丽莲一看，都有些暗自叹气。

玛丽莲只好再次表述：“传感器安装得太高了。

糖化过程中会形成明显的温度分层，导致淀粉转化不均匀。

另外，你们搅拌器的转速曲线，也需要重新调整，否则局部区域会出现糖化死角。”

一大段嘤哥烈士砸下来，众人都懵了。

路泽宇已是在心上大呼，我是谁，我在哪，我要往哪里去。

“啊？她刚才是不是说糖……糖什么来着？”

沈驰也只能保持商业微笑。

完全没听懂。

伊森看这情况，就打算换成最通俗易懂的词汇，给老板们上上初中课。

刚把观光车停好的陈薇，也快步走了过来，预备翻译。

场内却先响起了一句，低沉从容的解释。

“她的意思是，你们这套糖化系统的热力学校准，存在偏差。”

所有人同时转头。

宋宁漫步上前，先看了糖化锅顶部的温度探头，又注视起搅拌器旁的变频控制柜。

陈薇一听是他说话，马上停下来，善解人意地退到一边，没有插话。

“但是，玛丽莲小姐，你忽略了一个关键点。”

“这套系统使用了变频驱动搅拌器，动态流量控制本身，就在持续补偿热分层。

所以问题并不在传感器高度，而在你们默认的流体模型假设。”

宋宁又面向玛丽莲，操起一口纯真的温莎嘤语，流畅地发言。

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