第691章还收徒吗?(2/2)
只是她火候把控稍弱,全程火偏稳,翻炒速度忽快忽慢,导致部分米粒裹油不均,有的顏色偏浅、有的微微泛黄,卖相比李珊珊的逊色不少。
调味时她格外谨慎,小心翼翼撒入细盐,生怕放多发咸,最后放入葱花快速翻拌,总算勉强完成了这锅蛋炒饭。
两盘炒饭並排摆在摊位案板上,高下立见。
李珊珊炒的蛋炒饭,粒粒金黄乾爽、层次均匀,蛋香、米香、葱香融合得恰到好处,品相和味道都接近秦天的五成水准,基本挑不出大毛病。
唐婉炒的虽然略显粗糙,米粒不够均匀、少许鸡蛋偏碎,但没有粘锅糊底,米饭熟透入味,味道不咸不淡,对於新手而言已经算得上十分不错了!
秦天目光扫过两盘炒饭,眼底掠过一丝不易察觉的讚许。
两人都是零基础起步,能学成这样,足以说明二人认真记、用心学了。
尤其是李珊珊,自带厨房功底,上手极快、悟性十足;唐婉虽然实操慌乱、细节欠缺,但胜在踏实认真,肯记肯练,进步肉眼可见。
虽说心里颇为满意,但秦天脸上依旧神色淡然,没有半分夸奖的神色,语气平平淡淡,带著一丝严苛:
“看得出来都用心学了。珊珊火候稳定、手法稳妥,没什么失误。唐婉你紧张过头,力道和节奏都乱了,炒饭切忌大力碾压、慌手慌脚,记住,慢一点、稳一点,比瞎忙一通有用。”
他顿了顿,继续说道:“整体还算合格,趁热自己吃掉,记住自己今天出错的地方,下次实操改正过来。”
唐婉闻言立马鬆了一大口气,拍著胸口吐了吐舌头,满脸庆幸。
李珊珊则乖巧点头,默默记下秦天指出的细节问题,心里暗暗想著下次再精进打磨。
亲眼看著秦天亲自指导完两徒弟,一眾食客纷纷打趣了起来。
“哈哈,看不出来,秦老板还是一位严师啊。”
“废话,严师才能出高徒嘛!!”
“没错,这才多久的功夫啊,感觉这俩妹子都快能够出师了。”
“秦老板,还收徒吗其实我感觉我也有一点厨艺天赋,嘿嘿!!”
“情哥哥,看我,看我。”
“情哥哥,既然今生不能做道侣,那做师徒怎么样更刺激哦!!”
“没错,没错,人家…………”
“不好意思,暂时没有收徒的打算。”秦天摇头一笑,然后接过铁锅自己操作了起来。
见状,眾人纷纷露出一副遗憾的表情。
…………