第208章 王文东算什么（1/2）

第208章 王文东算什么

王文东吃完饭，便走了，石怀山和周秉谦两人在客厅的沙发上坐著，看著小保姆收拾餐桌。

“你看王文东提出的这个酸菜鱼有没有搞头”石怀山问道。

周秉谦摇摇头：“看不清楚。”

“还有你老周看不清楚的事情你可是咱们星城餐饮界经营的老行家啊。”石怀山笑道。

刚才王文东在饭桌上把酸菜鱼的生意利润说得极为可观，甚至大到了可以以千万计的程度，这让石怀山和周秉谦都听得一愣一愣。

九十年代的一千万是什么概念全国没几个人听到这个数字还能泰然处之。

但石怀山真有些拿不准。

他当然知道酸菜鱼这道菜。

这种酸辣口味的菜品，做的最厉害的是雾都那边的厨师，包括整个云贵川一片，类似风格的菜品有不少。

至於湘省，虽然不属於云贵川的范围，但是湘西一带的酸辣菜做得也是很厉害的，星城本地也有各种路数的酸菜鱼做法。

酸菜鱼这种菜现在还没有被大眾熟悉，但石怀山知道这菜味道的確是不错。

王文东的选菜眼光那么好，对於被他看中的菜能够卖火，石怀山也有一定的信心。

可是照著王文东说的，这酸菜鱼能够撑起几千万的利润，石怀山就真有点没底了。

“我不是看不懂这道菜。”周秉谦笑道。

“那是看不懂什么”石怀山有些疑惑。

周秉谦笑著说：“我是看不懂小王老板这个人呢。”

“什么意思”石怀山追问。

周秉谦笑著说：“如果是別人告诉我一道菜能挣上几千万，我是根本不带信的，世界上哪有这种事”

“但是这个小王老板的开店经歷太夸张了，一个鸭脖，让他卖到月入几万。陈迪他们搞的那个煲汤店，现在也在星城开了五六家了。之后的奶茶店就不用说了，现在又搞出一个酸菜鱼。”

“他有这本事，说的这些话，我就是想不信，也得掂量掂量。”

石怀山想想，不禁也笑起来：“王文东这人的確有点邪性。”

他知道跟王文东合作，肯定就得有餐饮协会出手帮王文东保护甜雪冰坊这个品牌，第一手就得对自己的徒弟唐福生出手。

现在唐福生的奶茶店开得这么好，估计自己手下徒弟中嗅觉敏感的，已经提著礼物找上门去了。

这要是落个师傅帮外人的印象，对石怀山来说肯定是个损失。

这两年湘省的各个国营餐馆都在改制裁撤，虽然星城的餐饮市场规模日益扩大，但很多新开的餐馆都是私人小店。

就算是需要招厨师团队的餐馆，也不会先考虑招唐福生的徒弟们。

他的许多徒弟是属於国营企业事业单位和国有餐馆那一派的厨师。

而现在星城涌入了许多外地来的厨子，这些厨师或是有在广东、福建等地学习办桌大菜的经验，或者就是亲戚师徒传帮带的关係，路子野得很。

他们一股脑涌进星城，开价又低，抢了不少生意。

与其雇星城本地名门出来的大厨还要给高工资，很多老板更愿意去找这些外地来的厨子团队。

这就使得石怀山的徒弟中颇有些混得不如意的。

这也是为什么他得知唐福生找到了开仿冒奶茶店这条路，明知是唐福生理亏，还要一力帮衬的原因。

但反过来说，唐福生开了个奶茶店，能够接济的师兄弟人数毕竟不多。

如果王文东这个酸菜鱼有搞头的话，石怀山、周秉谦作为直接和王文东谈判的人，肯定在其中能够得到一定的决策权。

石怀山完全可以把自己那些日子混得不好的徒弟招进这个事业当中，帮他们渡过难关。

甚至石怀山自己如果有了这么一家做酸菜鱼出名的连锁店，他以后想要帮徒弟们找门路，也有了个抓手。

不再像以前一样，每一次徒弟求到他，他都得跑去接触各个餐馆老板，看他们要不要用人。

“就是不知道王文东这酸菜鱼是不是真像他说的这么厉害”石怀山思索道。

“还是等他把酸菜鱼做出来，咱们评判一下再说吧。”石怀山提议道。

周秉谦对此也是点头，王文东说得再好，他们也无从判断，先吃吃王文东的菜能做成什么样才好做决定。

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