第54章 侗寨见闻（1/2）

第三天，两个人坐车去往侗寨，看着那一座座古楼坐立于村寨中间，风雨桥横跨小河，溪水哗啦啦的流过寨子，又是一番风味。

傍晚听侗族民歌，没有乐器伴奏，就是单纯的人声合唱，声音显得非常空灵，虽然听不懂，却能让人感觉灵魂的共鸣，非常陶冶人的情操。

晚饭吃的是侗家油茶，还有腌鱼，这东西可不是一般人能够品尝的，有些地方当地的美食，也就当地人能吃吃，外地人去那简直就是遭罪。

这腌鱼端上来，蟹黄就闻到一股发酸的味道，直冲鼻腔，味道特别的冲。

有当地人做着介绍“侗家腌鱼可是我们这儿的特色，只有贵客登门，才会做的传统待客大菜。”

“腌鱼的原料是由稻田养的稻花鲤鱼，抛开去掉内脏，外面的鱼鳞保留，涂抹上盐巴，再喷上米酒，放置腌上几天。再把蒸熟的糯米饭放凉，抹上花椒，辣椒等原料，做成腌鱼的料糟。然后一层鱼一层料糟整整齐齐的码进木桶或者坛子里，上面盖上叶子，再用重石压实密封，纯靠糯米料糟的发酵，不会添加任何别的东西，更不会有防腐剂，需要发酵两三个月才能吃，味道最好的腌鱼，是腌制好几年的，那种腌鱼味道更加纯正，更加的酸爽。”

听着介绍，蟹黄就觉得这东西有点儿瘆得慌，这东西跟南极那边的烟海雀好像有点儿异曲同工之妙…！

赵露露的感觉也不太好，小脸都皱成一团儿，蟹黄没敢动筷子，赵露露这小丫头胆儿大，夹紧一块鱼放到嘴里，表情瞬间凝固，然后端起旁边的茶水猛灌。

蟹黄看着赵露露的模样“怎么样？味道好不？”

赵露露强忍着把食物咽下去，口是心非“味道还行，就是刚吃的时候有点儿不适应，要不，大叔你也尝尝？”

赵露露吃的时候是硬着头皮吃的，那种发酸的味道在味蕾里炸开，不敢嚼，也不敢咽，只能就着水猛灌下去，自己受的罪，必须让大叔也尝试一下。

很多游客都尝了，蟹黄本不想吃，但是看着别人都吃，自己就吃的话，貌似有点儿不太礼貌。

只能夹起一小筷子放到嘴里，味道怎么说呢？确实挺酸的，但没到那种难吃的地步“里面裹含着一点点别的香味，挺特别的。”对于蟹黄来说，不至于咽不下去，也说不上特别好吃。”

蟹黄吃完之后，赵露露有点儿大失所望，因为蟹黄的表情有点儿平静。

蟹黄抬起头看着赵露露“吃啊！这可是当地的特色，得多吃点，外面绝对吃不到。”

赵露露有些慌乱的摇了摇头“我吃饱了，不吃了…！”

第四天，两个人早起，徒步去逛山上的梯田，清晨的山间雾气飘飘，层层梯田铺在山间，满眼都是绿油油的，非常的朝气蓬勃。

两个人手牵手，一路慢慢走，路边看见侗族老乡在田间里干活，蟹黄倒是深有体会，有些事物看着美好，只有自己动手才能知道期间的劳累，田间坐席，远处看着是悠然自得，一旦亲身经历才会知道其中的苦累，农民永远都是最苦最累的那帮人。

不过两个人也闹出点笑话，山里的雾气重，也没个正经的道路，到处都是小路，两个人光顾着散步，根本没看路标，走着走着就走岔道了，自己都不知道跑哪去了！

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