第76章 约会?娜娜莉(2/2)
不多时,车辆稳稳驶入伊波恩庄园专属停车场。
下车、拎食材、关门,整套动作从容温柔。
再次踏入庄园的瞬间,外界市井的喧嚣彻底被隔绝在外。
整片庄园安静雅致,晚风穿庭,落樱簌簌,草木清香萦绕鼻尖,安稳又治愈。
两人并肩穿过樱花步道,踏着满地粉白落樱,慢慢走回主楼厨房。
伊波恩的厨房宽敞干净、设备齐全、窗明几净,一体式崭新橱柜、智能厨具、干净灶台、规整收纳柜一应俱全,采光通透,空间宽敞舒适,足够两人慢悠悠、安安静静地做饭。
刃将满满当当的新鲜食材一一规整摆放在料理台上。
鲜活的青花鱼、纹理漂亮的小羊排、新鲜果蔬、崭新调料整齐排列,色彩鲜亮,烟火气十足。
料理台干净光洁,暖白色灯光温柔洒落,将整个厨房衬得温暖又治愈。
“来吧。”
刃洗净双手,转身看向乖乖站在一旁、满眼期待的娜娜莉,语气温柔耐心,正式开始教她心心念念的做饭小事。
“先解决你最困惑的问题——区分糖和盐。”
他拿起两罐崭新未开封的调料,透明罐子里,白色颗粒静静盛放,初看别无二致。
娜娜莉立刻凑近,睁大眼睛认认真真看着,屏住呼吸,专心听讲,半点不敢走神。
刃将两罐调料递到她的面前,语速平缓、讲解细致,一点点拆解她不懂的知识点。
“首先看颗粒。”
“白砂糖的颗粒偏大、偏蓬松,晶粒通透,带着微微的光泽,整体松散轻盈。”
“食用盐的颗粒更细小、更紧实,颜色偏哑光发白,没有糖的通透感,看着更细密厚重。”
他轻轻倒出一点点糖、一点点盐,分别摊在干净的餐纸上,方便她直观对比。
娜娜莉连忙凑近细细观察,眨着眼睛认真对比两种白色颗粒的区别,瞬间恍然大悟。
原来真的不一样!
以前她从来没有仔细看过,只觉得都是白色颗粒,看着一模一样,可认真观察过后,差别真的特别明显。
刃继续耐心讲解,手把手教她感知区别。
“再摸手感。”
他捏起一点糖,放在她软软的指尖上。
“糖摸起来温润、顺滑、偏轻,搓开是松散软糯的触感。”
随后又捏起一点盐,落在她另一只指尖。
“盐摸起来偏凉、偏硬,颗粒摩擦感更强,搓起来更粗糙,密度更重。”
娜娜莉乖乖照着他的话,轻轻搓动指尖的颗粒,认真感受两种完全不同的触感,新奇又认真。
微凉粗糙的是盐,温润软糯的是糖。
短短片刻,困扰她许久的难题,就这样被温柔解开。
“最后闻气味。”
刃轻声引导。
“糖带着淡淡的清甜谷物香气,无味却温润。盐带着细微的矿物咸气,清冷干净。”
“熟练之后,看一眼、摸一下、闻一下,就能百分百分清,完全不用靠嘴尝。”
娜娜莉听得认认真真,把所有技巧牢牢记在心里,眼底满是收获的欢喜,亮晶晶地看着刃,软糯道谢:“我学会啦!谢谢刃!”
看着她眉眼弯弯、满心欢喜的模样,刃眼底温柔更甚,轻声道:“慢慢来,以后想做饭,我都教你。”
一句温柔许诺,温柔又绵长。
往后所有琐碎的烟火日常,他都愿意陪着她、教着她、纵容着她。
解决完最大的疑惑,接下来正式开始准备晚餐。
两人分工温柔默契。
刃负责处理食材、把控火候、调制酱汁,做最繁琐细致的步骤;
娜娜莉站在一旁帮忙打下手,洗菜、摆盘、递工具、递调料,乖乖跟着学习每一个步骤。
夕阳最后的暖光透过厨房落地窗,洒在两人并肩的身影上,光影温柔缱绻,岁月静好。
首先处理青花鱼。
刃手把手教娜娜莉给鱼身改花刀,温柔叮嘱:“改刀深浅均匀,方便入味,烤出来外皮会更酥脆。”
娜娜莉握着小小的刀具,小心翼翼、认认真真跟着操作,动作稚嫩笨拙,却格外专注认真。
刀刃怕她不小心伤到手,全程在旁护着,指尖轻轻护住她的小手,耐心纠正角度、调整力度,温柔又细致。
改好花刀后,撒上少许盐、黑胡椒细细腌制去腥,静置入味。
紧接着处理小羊排。
新鲜羊排不需要过多复杂腌制,简单去腥、微调底味即可。刃细细调配专属酱汁,生抽、蚝油、少许蜂蜜、黑胡椒、蒜末按比例调和,熬煮出浓稠醇厚、香气浓郁的酱汁。
醇厚的酱香一点点漫开,填满整个厨房,温柔勾人。
娜娜莉站在一旁,眼睛一眨不眨地看着,用力吸了吸鼻子,满心期待。
腌好的青花鱼送入智能烤箱,调好温度与时间。
滋滋的细微声响慢慢响起,鱼肉的鲜香随着温度升高,一点点溢出、蔓延。
随后灶台开火,热锅少油,纹理漂亮的小羊排整齐下入锅中。
“滋啦——”
清脆的煎炸声骤然响起,油脂遇热爆开,浓郁的肉香瞬间席卷整个厨房。
羊排表层慢慢煎至金黄微焦,油脂缓缓渗出,香气愈发醇厚诱人。
刃手持锅铲,动作从容娴熟,稳稳把控火候,将羊排煎得外微焦、内软嫩。
待到两面金黄,淋上亲手熬煮的浓稠酱汁,小火慢慢焖煮收汁。
酱汁一点点裹满每一块羊排,色泽红亮诱人,酱香混着肉香,温柔交织,勾得人食指大动。
一旁的青花鱼也渐渐烤至成型。
鱼皮被烤得金黄酥脆,微微焦边,香气清新浓郁,鱼肉嫩白紧实,完美契合娜娜莉心心念念的「脆脆的烤青花鱼」。
整个厨房烟火袅袅、香气四溢,温柔治愈到极致。
娜娜莉靠在料理台边,静静看着身侧认真做饭的刃,眼底盛满软软的暖意。
落日余晖、温柔晚风、袅袅烟火、认真做饭的人、满心期待的晚餐。
羊排收汁出锅,裹满浓郁红亮的酱汁,香气扑鼻;
烤青花鱼出炉,外皮酥脆焦香,鱼肉鲜嫩多汁;
搭配两人一同清洗摆盘的新鲜果蔬,简简单单,却丰盛温暖。
一道道热气腾腾的菜品整齐摆放在餐桌上,烟火温柔,香气袅袅。
刃擦干净手,转身看向满眼欢喜、眼底星光闪闪的娜娜莉,温柔开口:
“尝尝看,你想吃的脆脆青花鱼,还有裹满酱汁的小羊排。”
娜娜莉用力点头,眉眼弯弯,满心欢喜:
“我开动啦!”
晚风穿窗,落樱轻扬,厨房暖光温柔,饭菜香气绵长。