第712章 坚决不涨价(2/2)
平均六七块钱一斤的青菜,涮火锅的话,一个人随便可以吃掉两三斤。
每天的营业额是涨了不少,但赚到手的纯利,并没有比以前高出多少。
赵伟算了一下,因为青菜价格的原因,自己的经营成本大幅提高了。以前的毛利,能够维持在40%左右,现在青菜价格暴涨,毛利真线下降到30%左右。
李爱丽看在眼里,急在心里。这天晚上,打烊的时候,李爱丽摊开账本,和赵伟商量起来:
“赵伟,现在青菜的价格那么贵,我们的利润降低了不少。我们如果还维持原来的价钱,表面看着生意这么好,累死累活的,其实是白忙活了,真正的收入与劳动不成正比啊。”
说到这里,李爱丽歪着头盯着赵伟:
”要不,我们考虑一下涨价吧?涨四块钱,每位收费33块9,你认为怎样?”
赵伟考虑了一下,摇摇头说:
“爱丽,涨价的事情,其实我也考虑过,可是,我们不能贸然涨价啊。”
赵伟继续解释:
“青菜涨价,是寒潮造成的,是暂时性的。肉类并没有涨价,如果我们这个时候也跟风涨价,顾客肯定会骂我们,说我们坐地起价,是无良商家,这样必然会损害我们这家店的口碑,开店做生意,口碑差了,是很难挽回的哦。”
李爱丽听后,又认真想了一想,感觉赵伟的说法是对的,自己的看法还是太简单了。
她抬头看了看赵伟,心想,赵伟看问题,比自己成熟多了。
她有点不好意思的对赵伟说:
“你的想法是对的,我太注重眼前利益,短视了。”
说到这里,李爱丽对着赵伟开起了玩笑:
”听你的,就按你说的办,只要地球不爆炸 ,我们坚决不涨价!”
赵伟也被她逗笑了:
”对,坚持就是胜利!我们坚决不涨价!”
……