第658章 等你们很久了（2/2）
孙所长点完两道竹系菜品，他转头对着凌霄一行人介绍：
“凌队，你们东江过来的，肯定很少吃过这个。我们南平的红焖竹鼠，是桂东南的一绝。是本地农户人工养殖的竹鼠，不吃饲料，从小到大只啃山里的竹笋和竹叶长大，肉质细腻紧实，没有一点腥膻味，焖出来鲜甜无比，是外地吃不到的特色。”
凌霄笑着说：
“那我们就点一个，让大家尝尝鲜。”
孙所长转身对服务员说：
“所以我们来一只竹鼠，要个五六斤左右的，红焖，微辣。”
随后，孙所长又点了当地的白切鸡，还有当地的河鲜，素菜，点了当地的煎豆腐，上汤大竹芥菜。不愧是竹乡，芥菜前面都要加个竹字。
考虑到十二个人的人数，分量必须充足，孙所长前后细心搭配，凉菜、热菜、硬菜、素菜、汤品一一补齐，前前后后整整点了一十六道菜，满满一桌子。
菜品敲定，服务员准备下单，孙所长转头看向凌霄，笑着询问：
“凌队，菜都点齐了，我们难得相聚，要不要安排点酒水，热闹热闹？”
凌霄闻言，笑着说：
“孙所，实在抱歉。我们专案组明天早上八点，就要准时到所里办理交接手续，押解嫌疑人返程赶回东江。我们这边四个人，全程肩负办案押解任务，这是命案重犯，重任在身，我们就不能喝酒了。”
她顾及对方情面，没有直接扫了兴致，接着补充说：
“你们这边辛苦办案，可以适当放松一下。不过我有个小建议，值班的同志，今晚绝对不能喝酒，其余同志，适量喝点没有问题。”
孙所长立刻了然，连忙解释：
“凌队放心，这点规矩我们绝对懂。今晚过来吃饭的八个兄弟，全部都是轮休人员，今晚没有任何人值班、备勤、大家都可以放松一下。”
凌霄叮嘱道：
“那就好。可以少喝一点助兴，但是切记一点，小酌怡情，绝对不能醉酒，不能影响明天的正常工作。”
作为警务人员，工作期间禁酒的纪律，大家都懂。
“明白明白！”
孙所长笑着应声，转头吩咐服务员：
“搬一箱冰镇啤酒过来。”
十六道菜品陆续上桌，
最先上桌的两道竹乡特色菜格外亮眼，烟笋黝黑油亮，混着腊肉的咸香扑鼻，泡发的笋干吸足了肉油，色泽温润，看着就让人食欲大开。
白切鸡，皮色金黄，肉质紧实。蘸姜葱酱汁入口，皮爽肉嫩，鲜香不腻。凌霄注意到，这里的白切鸡跟东江的白切鸡，外观差不多，但蘸料略有不同。
所谓的河鲜，其实是当地江河的小鱼小虾。河鲜做了两道，一道是清蒸，不放繁杂调料，突出河食材原生鲜甜。另一道是打汤，放了豆腐和香菜，连小河鱼一起打汤。汤色奶白，味道鲜甜。
一道酿豆腐也很有特色 ，把嫩豆腐挖空填入肉馅，煎至外皮微焦。豆腐软嫩，肉馅饱满，汤汁醇厚，咸香入味。
一个多小时后，压轴的红焖竹鼠最后端上桌，浓油赤酱裹满肉质，色泽红亮诱人，热气腾腾的香气瞬间填满整个包厢。
东江专案组的几个人都是常年在外办案的老刑警，走南闯北吃过不少地方美食，但这地道的红焖竹鼠，众人都是第一次品尝。
夹起一块入口，肉质细嫩弹牙，鲜甜入味，没有半点野味的腥气，竹子的清香隐隐嵌在肉里，越嚼越香。
“味道绝了！没想到这竹鼠肉这么好吃。”
老周尝完忍不住赞叹出声。
其他人纷纷点头附和，一个个吃得津津有味。
当地派出所的干警喝啤酒。凌霄几个人喝茶或者喝饮料。
酒过三巡，孙所长端起啤酒杯，站起身，带着所里几名干警一齐举杯向凌霄敬酒：
“凌队，各位东江来的同志，这杯酒，敬我们两地公安通力协作，祝这起二十年积案圆满告破。”
凌霄带着大家也站了起来，端起面前的茶杯：
“我们重任在身，不能饮酒，就以茶代酒，心意我们领了。这次能把潜逃二十年的王贵田抓获，全靠贵所同志的大力协助。没有你们的工作，这桩旧案很难画上句号。我代表东江专案组，真心感谢各位的鼎力相助。”
玻璃酒杯与茶杯轻轻碰在一起，发出清脆的声响。
当地干警仰头喝干杯中啤酒，东江一行人则饮下杯中热茶。席间笑声不断，两边的民警互相说着办案的经历，气氛十分热烈。
一桌人推杯换盏、谈笑风生，一顿饭吃得尽兴又舒服，宾主尽欢，一直到当晚九点半才散席。
孙所长考虑到东江的同行一路奔波、连夜还要休整，早就提前安排好了镇上品质最好的商务酒店，四间独立标准间全部安排妥当，干净整洁、安静舒适，保障一行人好好休息。
不仅如此，孙所长还特意让人搬来一大袋本地特产沙田柚，回赠给东江的同行。
凌霄连忙推辞，孙所长坚持说：
“就一点本地土特产，不值钱，兄弟们路上带着吃，解解乏。”
凌霄见对方诚意满满，不好坚辞，只好打开车尾箱。装柚子放到尾箱里面，然后再三道谢。
回到酒店房间，一行人简单洗漱就开始休息。
一夜无话，大家都睡了一个踏实的安稳觉。
第二天上午八点整，凌霄带领专案组队员准时抵达南山派出所。
派出所这边早已提前备好所有交接材料、审讯笔录、嫌疑人羁押手续，所有文件整理得整整齐齐，没有半点疏漏。
双方工作人员逐项核对信息、签字确认、交接卷宗、查验嫌疑人状态。
交接手续全部办完，戴着手铐脚镣的王贵田，被民警从羁押室带出，然后上了车的最后一排，有两名刑警挟持着坐在中间。
凌霄和派出所的同志一一握手告别，然后登上副驾：
“出发，返程东江。”