第396章 海鲜大餐（1/2）

露天宴席早已规整排布完毕，一张张大红圆桌整齐排列着。

正中间的五桌，坐着县镇村的领导，以及村中的老人和乡贤。

六对新人，各自领着自己的家人和亲戚朋友坐在一起。

其余的桌子，坐着全村的乡亲。

东江电视台的记者林心怡和她的两位同事，被凌霄拉过来和她坐在一桌。

为了做好这次活动的服务，两姓各自选派了100名志愿者。志愿者们排成长队，只等一声令下，便开始上菜。

这场全村大喜的盛宴，村里特意高标准筹备，每桌预算足足两千五百元。

酒席的食材用料，主打地道粤东风味，以生猛海鲜为主，地方特色菜为辅，讲究新鲜地道、口味正宗、分量十足。

随着厨房总厨师一声吆喝：

开席！

早就等候在后厨的师傅们有条不紊忙碌起来，将早已准备好的菜肴装碟，分发。

端菜的志愿者们来回穿梭，将一道道热气腾腾、色泽鲜亮的佳肴端上餐桌。

第一道菜，花旗参炖竹丝鸡汤。

老火靓汤，汤色清润，温补滋养，鲜而不腻，饭前饮用开胃养胃。在南粤摆酒席，第一道上桌的菜，必然是老火靓汤

第二道菜，白灼基围虾。

白灼的鲜活海虾，原汁原味，虾肉紧实弹牙，鲜甜爽口，是地道的粤东海鲜招牌菜。

第三道菜，白灼花螺。

新鲜花螺处理干净后，用白开水灼熟，不用任何添加，肉质脆嫩鲜甜，口感劲道，佐酒佳肴，海味纯正。

第四道菜，清蒸石斑鱼。

石斑产自深海，鱼肉细嫩刺少，清蒸锁住鲜香，寓意年年有余，婚宴经典压轴硬菜。

第五道菜，清蒸海蟹。

时值秋天，螃蟹正肥，蟹膏饱满，用清蒸做法，蟹肉白嫩鲜甜，原汁原味，鲜香浓郁，档次十足。

第六道菜，蒜蓉蒸元贝。

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