第140章 河豚鱼汤（2/2）

白切鸡和烧鹅都是南粤人宴席的标配。

白切鸡斩成块后，又拼凑复原成一个鸡的形状，上面再放着一小撮青葱翠绿的香菜，浇上花生油，一端上桌 ，便已清香扑鼻。

那碟金黄色的烧鹅，上面铺着一层酸梅酱，再缀着几条香菜，色香味俱佳。

扣肉煲、清蒸鱼也是南粤人宴客的最常见的菜式。

那款海鲜盆菜，里面包含了鲍鱼、斑节虾、海参、花螺、花甲等多种海鲜，是妥妥的硬菜。

最后一道蚝油生菜，也是南粤人过年宴客的必备菜式。南粤人过年，什么都要讲究图个吉利。生菜谐音“生财”，所以深受欢迎。

冯爷爷给每一个人都盛了一碗河豚鱼炖汤，然后对赵剑和杨雪说：

“这是河豚鱼炖的汤，你们敢不敢喝？”

他又接着说：

“鱼汤是绝对安全的，我煲了几十年河豚鱼汤，而且，这汤我已经在一个小时前试喝过了。”

冯爷爷说完，端起汤碗，一口气把鱼汤饮完了。

“敢不敢喝，由你们自己拿主意，不过，这汤真的好喝，不但鲜甜无比，还营养丰富。”

河豚鱼有剧毒，赵剑和杨雪在书上都看过，据说，这河豚鱼的毒素，比氰化物还要厉害上千倍。

但河豚鱼的毒素，集中在内脏和头部，鱼肉是没毒的。南粤部分家庭，有将河豚去掉头部和内脏，拿来煲汤的习惯。

现在真要尝试这河豚鱼炖汤，心里还真有点发怵。

早听说南粤人什么都吃，包括老鼠蛤蟆昆虫和毒蛇。但没想到，这奇毒无比的河豚鱼，他们也敢用来煲汤，还被捧为美味的大补神汤。

冯云也喝了一口汤，笑着对两人说：

“这汤真的蛮好喝，我从小喝到现在。你们如果感觉不习惯，就别喝了，先吃菜吧。”

她往两人的碗里夹了几块鸡肉：

“来，吃菜。”

杨雪见状，忙说：

“我不怕，敢喝。你们都敢喝，我有什么不敢的，怕什么，这么好的东西，我可不想错过。”

说完，她端起汤碗，闭着眼睛喝了一大口。品味一番后，啧啧嘴赞叹：

“这汤真好喝啊，赵剑，你也试试。”

赵剑见杨雪都喝了，二话不说，端起汤来，咕咕一饮而尽……