第658章 凉亭宴席(2/2)
“天啦,这汤品怕不是天价才能喝到。”
“老爷子,我。。。”
“呵呵,懂了吧!等下我先吃,留一点给你们,我感觉这份宴席会是完全超出我预期的东西。”
“嗯!感谢陛下!”
接着一碗汤喝完,三种淡水鱼的绝鲜一下子打开了众人的味蕾。此时赵云,则问向了一旁小口喝汤的肖南。
“先吃哪一个菜?肖南。”
“没啥特别注意的,喜欢啥吃啥,对了,我尝尝我刚做的这道。”
随即肖南对着那盘菜伸出筷子,一口吃下,不得不说,这菜味道真没的说,首先就是三椒的复合辣味,随后而来的就是油香,肥肉的猪油混进了底水里面,轻轻汆烫一下肉片,肉片顷刻之间就有了底味。
这菜调料也就是简单的盐味精酱油啥的,但有一说一,吃的就是肉原本的原始香味。
“嘶,嫩,肖南这菜好吃。”老爷子也尝了一筷子,吃完就点起了头。
“我以为是水水的味道,没想到这么浓的香辣味。”
“师父,这菜好吃,肉片嫩滑但是香辣,不用过多的调料也使得它不呛口。”
“嗯,水煮食材只要不过多的下料,相对来说会温和一点,这菜其实还可以把排骨轻轻腌一下后放进去炒,最后再加入水汆烫肉片。”
“噢?这样味道会发生变化么?”
“不会,但在肥肉的脂香和肉片的肉香糅合的情况下,再加上一种排骨的骨香,肉片的底味会更厚。”
“啊!懂了,不过这样已经很好吃了。”
“嘶!露露你来尝尝这个!”
“不尝,我一看就知道这菜很辣,陛下我不要吃。”
“啧,露露你就是太聪明了,没意思。”
“嘿嘿。。。”
“生磊,你尝尝这个鱼,不是很辣,但味道真浓。”
“我试试。。。”
“唔姆,这,我感觉不仅仅是调料,鱼肉本来的汁水都变成了调料的一部分。”
大家伙们大快朵颐,本着分享的精神,陛下还用一个小碗盛了一些菜肴给三位佣人。有一说一平时赵生磊肯定不会这样做,但这份宴席味道太好,“分享”便成为了他脑海里面的念头。
“周倩小姐,这桌菜肴是你做的?”此时陛下吃着一条鱼,偏头朝着一旁的周倩问道。
“唔,我是主厨,今天的话这份鱼是我做的,其他的是餐厅的厨师。”周倩也在大口的咀嚼,听见陛下说话立马回道。
“这。。。你们餐厅的厨师有这样的水平?”
“差不多吧,出品我得看看,但这就是平均的水准。”
“。。。你们店子有空闲的厨师么?有的话借我几个,价钱你开,我纯吃饭,不会有任何限制他们的举动。”
“呵。生磊你觉得这样水平的店子厨师在乎的是金钱么?”
“呃,也对,抱歉周倩小姐,我只是想吃饭,有点急了。”
“正常,谁活在世上不好一口吃的呢?但正像您父亲所说,能有这技艺的厨师都是宝贝,我自己都缺,哪还能借给别人!”
“那周倩小姐您需要人才么?噢当然现在他们可能称不上人才,但一定是很出色的年轻人。”
“噢?陛下有这方面的人才?那我真的有多少我要多少,但有一点我得先说好,也是师父和我说过的,我们餐厅选厨师,你啥都不会都没事,但一定要善良和好学。”
“可以!”