第654章 做烧饼（1/2）

只是肖南去西餐厅其他人也不闲着，这不，一大伙人全跟着肖南跑了。

“说起来我还没进过娜娜的厨房呢！”

“玲姐你又不下厨，进厨房干嘛？”

“说不下厨我把菜弄熟还是会好吧，不然在新萨尔松早就饿死了。”

大家伙吵吵闹闹的，但是这就是餐厅每日的温馨日常。

等到了厨房里面，一个圆柱形，半人高的大炉子就在厨房的一角。

“这就是泥炉啊。”

“嗯，这种炉子最早是用泥巴做的，所以就叫泥炉。”

“好香啊，娜娜你里面在烤什么？”

“给你吃一下。”安娜姐笑了起来，见张玲又在问，随即让一个机器人取出了几个烤好的烧饼。

这烧饼形状近似是一个圆环，中间有一个凹坑，整个饼被烤的油润光亮，看起来就十分好吃。

“玲姐这个叫乌兹别克斯坦泥炉面包，原来是当地撒马尔罕地区的美食，或者你可以叫它的简称“non”，也就是我们所说的馕。”

“啊？阿南你这个都知道？”

“嗯，我没事晚上就喜欢看美食的书籍，看得多就了解了。”

随后张玲就抱着一个面包开始猛吃，边吃还边对安娜竖起大拇指，而肖南，则走去了案板。

烧饼没有啥特殊的制作工艺，简简单单的面团，发好之后取一块下来，捏几下压几下按扁，一勺肉末放进去包起来按扁，接着用擀面杖均匀抹成椭圆。最后肖南举起烧饼，伸手就把饼糊在了泥炉的内侧。

“阿南什么馅的？”

“烧饼里面的馅你只要喜欢，什么都能往里面放，不过我放的是我最喜欢的，梅干菜肉馅。”

“多做几个！”

“好！”

肖南接着做了一大堆烧饼，一个个都贴在了泥炉的里面。

“哇，阿南你不怕烫么？”

“厨师都是无情铁手，不过如果要长时间做这个还是要带上袖套保护一下。”

“机器人好吧，人做这个浪费时间了。”

“也是！”

约莫有个七八分钟之后，烧饼便被烤好，肖南同样让机器人取出来，你放进去是冷的没事，拿出来这团面团温度可不得了。

接着一大堆烧饼放在了案板上，可能刚放上来还不觉得有啥特别，但当肖南拿一个签子戳开鼓起来的烧饼中央，浓烈到无以附加的面香和梅干菜香味直接冲破了天花板。

“太香了，不行了，我先吃了！”

“师父我也吃一个。。。”

“欸？我也尝尝。”

“小心烫！”

“啊！好烫！不过没事，好香！好香啊！”

等到几个姑娘把烧饼放进嘴里，最原始最粗粝的味道直接在嘴里炸响。

这烧饼它没有啥巧思，它就是把火发挥到了极致，完美的碳火香味直接展现，在你吃的时候嘴巴还还未接触到饼，香味就先传了过来。

而肖南这份葱姜水调过的梅干菜肉馅也不是啥特别的食材，但它就是适配这个烧饼，梅干菜那种厚重的，带一点点涩感的蔬菜口感，配上满满汁水的肉馅，既冲淡了烧饼的干，又给了烧饼完美的复合口感。

本章未完，点击下一页继续阅读。