第581章 泰国船面(2/2)
“没钱。。。我身板挺棒的,去工地挑水泥养你!”
“哈哈哈!”
等着二人飞速的吃了两碗,张玲又拿起了一碗船面,而这一次她把碗举到了肖南的面前。
“阿南,闻上去的这个甜香味是什么?”
“罗望子膏和鱼露的味道。”
“哇,你都吃的出这里面是什么?”
“废话,我厨师白干的啊!”
“好吃,吸溜,好吃。。。”
等着二人把面条吃完,这味道真是难以置信,走的时候肖南路过船面小摊,正好对上了老板小哥往外看的视线,微笑一下举一个大拇指,对面同样点头微笑,此时,两个厨师不用任何言语,肖南肯定了这位厨师的手艺。
而回到家,这张玲还未坐稳,直接就朝着肖南走了过来,她带着谄媚的狗腿子笑容,摇着肖南开起了口。
“阿南,店里面做这个好不好。”
“什么?”
“船面!我知道你会做!”
“啊?”
而在此时,李姐和周倩急急忙忙的走了过来。
此时傻大个手里一个空碗,而一旁的李姐捂着嘴偷笑。
“师父,做这个!”
“你们俩中邪了吧!”
“我是面条控,这样的面条我不允许我的餐厅没有。”
“欸!倩倩!我也是面条控!”
“呃,好吧,过一阵吧,应该有些原材料这里没有。”
“欸?我去弄!”
“好吧。”
接着肖南和周倩一商量,说了一下需要哪些材料,而这姑娘怕不是着了魔,加急又加急的把材料寻到,只是在休息厅里面,张玲这女娃隔十分钟就会说上一句。
“阿南什么时候做面条?”
“阿南什么时候做面条?”
“阿南什么时候做面条!”
“发神经啊!等一会儿!不然不做了!”
“啊!”
。。。。。。
张玲一下子整个人直接萎了,偷偷的走到休息室的边上默不作声。
差不多一个小时之后,周倩把食材寻好,当然肖南也不闲着,抓起张玲就一同去了厨房,并且由于是久违的面条制作,肖南还把早餐厅的主厨周红一同喊了过来。
“红姐,倩姐,做船面,泰国美食,这玩意儿记着,要有特色碗不能大了,并且面条的种类复杂多样,每一种的面烫的时间是不同的!”
“嗯!”
“懂了阿南!”
随后肖南笑着拿起了一根牛棒骨,接着对着大家说道。
“传统的船面底汤是牛高汤,汤底的话并没有啥固定的讲究,它和“襄阳牛肉面”一样,同样使用了数十种香料,这香料的搭配我同样只给大家一个基本搭配,至于如何把味道做到和我这样的精致,那就需要大家多多实践了!”
“嗯好!”
“哇!这又得研究好一阵了,不过我喜欢!”