第557章 爆炒空心菜梗（2/2）

“唉，我就不该把关东煮放在炸串小摊那里卖！”

“那能怪我！你放那儿卖我还不能吃咯！”

“少废话了，来学！”

“唔！好！”

这肖南看见的，或者说接下来要做的就是最经典湘菜蔬菜，爆炒空心菜梗。

食材洗净，肖南随手掐掉叶子，随后左手拿起一捆空心菜梗，右手运刀把它切成了小圈圈。

随后青椒切碎，蒜子拍扁，最后一点点豆豉，配料就是这么简单。

随后肖南起锅烧油，倒油滑锅再倒出，随后炒菜的底油用了猪油，素菜荤油荤菜素油，这一直是湘菜的万能法宝。

随后猪油烧热，蒜子和豆豉先下去爆香，接着青椒和一点点酸剁椒下入，等到辣椒香味炒出之后，猛火下入空心菜梗。

一点点盐一点点味精一点点蒸鱼豉油调味，待出锅之时淋上一点点白醋，这道菜就已经炒好。

“哇，好香啊！”

这道菜过于的经典，对于肖南来说可能不以为然，他本就是湘人，自然是吃过无数次，但对于星河时代，菜肴的传承基本都快要断了，肖南的每一个菜肴对大家来说都很新鲜。

随后肖南又炒了一个香干炒肉一个清炒土豆丝，最后做了一个肉丸汤就去了快餐厅。

此时两姑娘还在大厅聊着花花草草，肖南便一同喊上，一同去了快餐厅。

快餐厅里面，王奶奶和艾丽西亚夫人也在聊天，两人边聊边喝着今天的例汤，看起来心情挺好的样子。

“王姐，这排骨藕汤真的好喝。”

“挺棒的，我也挺喜欢。”

“可惜咱阿斯兰都不吃藕，只有华夏人才想得到这样的美食。”

“嗯，饭菜来了，吃东西吧。”

接着肖南让机器人把饭菜端上桌子，一句“请！”，自己便转头去打饭。

而莉莉，则指着格蕾丝开口。

“祖母，这是我新认识的朋友，她就是夏洛特夫人的那位学生。”

“夫人您好。。。”

“嗯，坐下一起吃吧。”

“感谢夫人。”

随后众人开吃，莉莉第一时间就去尝试汤品，他和格蕾丝在大太阳下待了不知道多久，此刻都有一点渴了。

肖南这肉丸汤说是肉丸，肉丸其实是散的，纤维和脂肪的味道融进汤里，那透明的汤体看似清淡其实味道浓郁的不行。

“哈！好好喝！这汤好顺滑，真的好喝！”

“莉莉你尝尝这个，这个我都不知道是什么。”夫人第一口尝试了一下空心菜梗，这味道一下子就征服了她。

等到莉莉一口嚼下，青椒那种呛口的香味，剁椒的微微酸香，蒜子和所有蔬菜的绝配融进空心菜梗，那空心菜独有的，和其他蔬菜水分充盈的味道完全相反的一点干香，在配上豆豉之后直接把味道放大到了顶点。

“哇！这个菜真好吃！”莉莉此时也不淡定了，她本就喜欢吃蔬菜，对这样味道的美食简直就是欲罢不能。

“王姐，这是什么？”

“呃，这应该是空心菜，话说妮子你挺有面啊，每次来肖南都做新的东西给你吃。”

“啊？是么？那我真的好好感谢肖南主厨了。”

“估计是看你们不吃辣所以给你们新做的吧，你看这四个菜都不是很辣的。”

“噢？好像是的，这菜肴确实都不是很辣。”

“妮子快吃吧，别废话了！湘菜吃的就是锅气，冷了就不好吃了。”

“嗯，吃完王姐我们去街上玩一会儿，这回得好好在地球转转！”

“嗯！”