第543章 王子和安娜(2/2)
“玲子跟我去楼兰吧,我去请一个中亚的厨子,天天给你做这个饭吃。”
“唔。。。呃。。。”
“哈哈,吃慢点!别噎到了!”
菜品一份份被端上,接着安娜亲自上前,用几个小碟盛了几盘菜送给大家。
“尝一尝,我刚学,可能味道不好,大家品鉴一下。”
“马赛鱼汤啊,安娜主厨您还会做法餐的?”
“其实不会,这是阿南教我的。”
“好,我来试一试。”
里昂王子随后品尝了一口鱼肉,结果一口进嘴,不敢说味道比得上肖南,但最重要的“均衡”,这一点安娜已经把握住了。
各种鱼肉的搭配配上各种海鲜,在汤汁浓缩之后味道的均衡是最重要的,打个比方你不能鱼汤的鱼味道不够,反倒是里面的青口味道突出。而安娜明显懂得了这一点,整盘菜肴的风味主次分明,极其均衡。懂得了这一点,这道菜肴你就入了门。
“唔,很棒,很浓,安娜主厨这道菜我挑不出毛病。”
“挺好吃的,鱼肉很鲜,贝类的土腥味也没有,安娜姐看来读懂了这道菜了。”
“哇,好吃,一次比一次好了,娜娜真棒。”
正当大家夸赞安娜的时候,一旁的凯瑟琳也笑着开口。
“老爹你尝尝这个,我真的除了餐厅的蒸水蛋,就这个菜肴蛋味最浓了,真好吃。”
“嗯?我尝尝?欸?是挺棒的,味道浓郁,蛋就应该是蛋味,安娜主厨做菜真的可以。”
“是的呢,前一阵周末我找周倩姐姐问火星哪个店子好吃,她第一个推荐的就是安娜姐姐的店子。”
“唔,这个馅饼怎么做的?皮好软味道好浓,我感觉我天天早上都能吃这个。”
“唔,王子您应该吃过这个啊,这就是格鲁吉亚的国民美食“khachapuri”卡恰普里,本来鸡蛋是在面包里面的,我只是换了一个做法,我把面包的正反两层面皮挖开一边,在这边窝成船型之后放上了一个鸡蛋让它露出来而已。”
“呃,其实我没吃过,真好吃,好香浓的奶酪味和蛋味。”
“是的,这也是我很喜欢吃的东西,王子您看其他桌上,几乎都点了这个。”
“嗯,是的,确实好吃,这个是什么?”
“这个叫“lobio”罗比奥,菜如其名,格鲁吉亚语lobio就是豆子,这道菜就是用豆子做的菜肴,软嫩浓香,是俄餐很经典的美食。”
“欸?试试,我吃过很多俄餐菜肴,但我实话这样地道的东西真没尝过。”
“嗯。”
“哇,好吃,太香浓了,安娜主厨做菜有一点我喜欢。”
“王子您说。”
“您和阿南一样下料都特别狠,一点不妥协,味道就会很正宗。”
“嗯,只有这样才是原汁原味的菜肴,这可能是我作为小小的厨师最后的一点点骄傲了。”
“啧啧,您的水平不亚于我们任何一位宫廷厨师,您不必过于的谦虚了。”
“王子不怕您笑话,就在您的面前,我还有一位榜样值得我去学习,我没什么可骄傲的。”
安娜也不说话,和王子默契的相视一笑,随后便把目光投向了肖南。