第539章 音乐节摊点（2/2）

“咋啦？”

““橙子”音乐节，想请你弄个摊位吸引一下人气。”

“摆摊啊？行。反正我也没啥事，我喊几个小伙伴一起去吧。”

“我也去！”

“好！”

本来肖南就想弄个炸串和烤鱼什么的，后来和秦老板说过后，知道了这个音乐会是一个国际性质的音乐会，星河各地的人都会来，肖南就不能全做辣的零嘴。

“师父，简单的，容易做的，不辣得零嘴推荐一下。”

“可以，关东煮怎么样？”

“欸？好吃，快！教我！”肖南一听关东煮，立马想到了自己小时候读书时经常在校门口吃的零食，回味了一下味道，口水都流了下来。

“可是师父？我记得关东煮是要用鲣鱼熬汤的，鲣鱼我从哪里买的到的。”

“你现在星网上下单，最迟明天就到了。”

“呃。。。有点道理。”

“我总感觉你比我思想还要老。”

“本来就是，我是从21世纪穿越的，你出生在26世纪好吧。”

“你小子。。。”

“嘿嘿，感谢师父！我滚啦！”

第二天一大早，星河的快递已经到来，这被誉为宇宙最硬食材的鲣鱼干，肖南拿到手后还“邦邦”的敲了几下。

“这玩意得用刨子刨才行。”肖南自言自语的开口，随后把食材抱到了厨房。

简单的处理一下鲣鱼干，当然使用刨子刨下薄薄的长条，这像木屑的玩意还有一个名字叫做“木鱼花”。

接着肖南大桶烧水，水烧开先放入简单泡发的“昆布”，其实这玩意儿就是海带，只是当年日语发音昆布而已。当然“木鱼花”也用香料袋装起，同样放进了大桶里面。

“欸，师父你在熬汤么？”

“呃，是的，小玩意儿，等下大家尝一尝。”

“哦。”

众人并不太在意，高汤这个技艺大家天天在厨房，滚水猪骨鸡骨啥的见得够多处理的也够多，肖南这锅也只换了不同的食材而已，并不是说有特别的啥制作工艺。

“倩姐你要做的的话不要滚，接近滚开四十分钟，汤色如茶就行。记着昆布不用洗，这些白色的是鲜味物质，泡昆布的水直接做汤。最后不要煮滚，滚了昆布里面有些怪味会出来。”

“噢，懂了。”

时间一会儿就到了四十分钟，肖南随后喊来周倩，拿出一包味噌，笑着对着周倩开口。

“这汤底不是华夏汤底，呃这个调料叫味噌，我解释不来，你把它就当做黄豆为主的一种发酵酱料就成。记着我只是增加风味，味噌不是必要的。”

“嗯。”

肖南随即把昆布和木鱼花捞出，接着一勺味噌一勺酱油，最后就是一点点盐和白糖。

“这就好了？”

“不然嘞，咱店里的原汤不也没啥调味，越简单它的味道就越纯好吧。”

“好吧，那我学会了。”

“嗯，第一次味道可能怪怪的，煮几次食材就成了。现在时间不够了，回来拿给你吃。”

“嗯！”

时间一晃到了第二天下午，肖南喊上刘京，本来还想喊上几个帮厨的，可是欧阳青下班了没事干，她也跟着肖南一同去了音乐节。

一到音乐节场地，肖南和小伙伴把摊位支好，随后欧阳青和刘京就去看了音乐会。

此时摊位就留着肖南，他嘴巴没啥味，便把几串萝卜和鱼丸放进了煮箱里面。