第467章 王子品晚宴(二)(2/2)
“怎么了,你今天好像没犯什么错啊?”
“鱼汤。。。吃完了,威廉哥把桶都翻过来了。”
“啊?”
“鸡肉还有一点。。。”
“啊?快!快拿给我!”
“噢。。。嘻嘻。”
当然,这一桶鸡肉就没啥装饰摆盘什么的了,不过这味道也无需啥摆盘,等着桶子送来,伯爵夫人和王子立马把这鸡肉分着吃掉。
吃完西餐,王子意犹未尽,看着伯爵夫人拿起筷子直接夹向中餐的盘子,几乎一辈子没有吃过中餐的王子也忍不住吃了起来。
他不是没吃过中餐,几乎所有人都吃过中餐,只是第一次吃中餐的时候,兴许是那位厨师不行,当王子夹起桌上那份爆炒肚丝的时候,肚丝的预处理不够精细,内脏味黏在了肚丝的油头上,这厨师火使用的又不好,肚丝没有吃透火,这油头和外面的脂肪也没有烧焦,进了嘴之后王子因为又在公共场合,硬着头皮把它咽了下去。
至此,里昂王子有了心理阴影,从此再也没有吃过中餐,他不知道的是,无论何种菜肴,其实和厨师的水平有很大的关系。
比如桌面这一道菜,肖南当然知道对面是外宾,在未经过对面同意或者不了解对面的习惯情况下,一道内脏的菜肴都没有。伯爵默不作声的吃着红烧豆腐,而伯爵夫人,则细细的吃着一道香煎翘嘴鱼。
“夫人,您吃的是什么?”
“别,这道菜是我找阿南点的,里昂你吃不了带刺的鱼。”
“可是它闻起来好香好香。特别是你把鱼竖着撕开的时候,油香味我坐这里都闻得到。”
“嘿嘿,不然你觉得我为什么点它,这菜我让我家里厨师复刻过,根本做不好,这种似硬非硬,似软非软,鱼骨酥脆但鱼肉软嫩的技巧,对温度控制要求太高。单单这一道菜来说,我敢说得是中餐顶级大厨才能拿的下来。”
“那这道呢?”
“唔,也是我点的,黎蒿炒腊肉。这菜里昂你应该也吃不了,黎蒿味道极重,一般人可吃不了。”
“那我能吃啥?”
“除了这两个,里昂你吃一点土豆丝,茭白炒牛肉啥的就行。”
“嗯。”里昂王子点头答应,但手上却把筷子伸向了那道“黎蒿炒腊肉”。
不过王子还是听劝的,他没有去夹黎蒿,而是单单伸手夹起了一片腊肉。
“这。。。这肉怎么是透明的?”
“这腊肉够年头够味道,脂肪变成这种淡黄色,就是油香和脂香最棒的时候了。”
“这。。。”王子一口入嘴,就如同伯爵夫人说的那样,这腊肉就是一百倍的肉香混合着熏烤过后的烟火味道。
“好吃吧,对了,等下回去的时候找阿南要一块去,这玩意啥都不放清炒几片都好吃。”
“我。。。我从未吃过肉香味这么浓的熏肉,伊比利亚火腿确实有这么浓厚的油脂,但这腊肉的烟火味我却从来没有吃过!”
“嗯!尝尝这个!”
“好!”