第457章 江湖菜(2/2)
“嘿嘿,我不仅吃过,我还会。。。”
“啊?你会做?”
“哈哈!不会,好吧。”
“噫。。。”李瑶随即以一种完全不信的表情看向肖南,嘴里发出嫌弃的声音。
等着菜肴一道道上桌,周倩立马明白了肖南说的是什么意思,和类似泡椒牛肉或者是啥辣椒炒肉一样,这江湖菜也是辅料堆积成山,你得从大碗剥开辅料才能寻到主食。
“哇,看起来味道就浓的不行。”
肖南也忍不住了,一天就在电视台中午吃了一份寡淡无味的盒饭,此刻真的有些饿了。
他拿起筷子,首先就夹向了面前的这道食材。
这食材乃是经典的“麻麻鱼”,整锅鱼骨做成的汤汁被收浓,色泽鲜亮,表面则铺上了满满一层的青花椒。
肖南剥开花椒,筷子夹起了一片看起来就爽弹无比的鱼片。
用嘴吹掉褶皱里面的花椒,肖南一口入嘴,浓烈的鲜麻感直接给口腔带来了极致的冲击,辣,酸,鲜,爽,麻交织在嘴里,这就是花椒和川菜带来的最顶级的感受。
“啧啧,这厨子牛逼。菜太地道了。”
“是不是,阿南!我说了好吃!我第一回吃,我就知道这菜我不可能只吃一回。”
“嘶,太顶了,好麻,但是好爽!”周倩也大声开口,她没有吃过如此地道的江湖菜,嘴巴有着前所未有的冲击。
“黑鱼就是黑鱼,名不虚传。”肖南不住的点头,随后又把筷子伸向了鱼片。
“师父这是什么。好好吃!好辣,但是香味要爆表了!”周倩嚼着食物,用手里的筷子指向了自己面前的菜肴。
“噢?辣子鸡吧。”肖南看了过去,随后开口。
“川菜名菜,大火爆炒,鸡肉把先炸后炒,让几种干辣椒的香味走进鸡肉里,最经典就是芝麻和芝麻油,配上干辣椒简直是香上加香。”
“是的师父,这菜太香了,这菜我能干十碗饭。”
“阿南,这是什么?”李姐也在一旁开口,一向优雅的她此刻也是吃的满嘴通红。
“毛血旺。”
“毛肚,鸭血或者鸡血,加上猪肚和肉片一锅煮制而成,我其实尤其喜欢吃里面的豆芽,川菜类似这盘麻麻鱼,或者这个毛血旺,一般地下都会铺上豆芽。”
“哇,好爽口,够劲,瑶姐你推荐的这馆子真棒!”
“其实我是看你们是湘菜馆子的小伙伴才会带你们过来,这吃不了辣的人吃这个极其浓烈的江湖菜可受不了!”李瑶笑着开口,表情有那么一丝丝的骄傲。
“不过,我有一点疑问,阿南你怎么好像吃过一样,每道菜如数家珍,据我所知,太阳系可没有这么地道的馆子。”
“e。。。我真吃过,我以前师父做过,我吃过但是做还是差了一点。”
“是么?”李瑶带着狐疑的目光,似乎有些不信。
“欸?徒儿,我可没做过这个好吧。”
“师父您就甭添乱了,想想办法好吧。”
“哈哈哈,谁叫你瞎吹!自己想办法。”
“。。。。。。”
“瑶姐,我说我是食神徒弟,什么都会做你信么?”
“你t?滚蛋!”